黑米不能隨便吃嗎？醫生：這3類人，最好不要吃黑米，望你瞭解下

導語：最近一段時間在養生圈颳起了一股吃“黑米養生”的風氣。黑米在市場上的銷量非常高，雖然趕不上大米的銷量高，但是備受養生人士的追捧，女性也喜歡吃黑米。黑米口感軟，糯帶有一絲甜味，營養價值高，關鍵是黑米可以滿足不同人羣的不同需求。

黑米營養價值高，是一種藥食同源的失物，自古以來有“藥米”的美譽。

常吃黑米有補血養顏、抗衰老、降血壓、抗癌等多種功效，但是並非所有人都適合吃黑米，黑米到底對人體具體有哪些好處呢？哪些人不適合吃黑米？不妨跟隨醫生來了解一下。

01

減肥通便

在減肥期間因為飲食習慣突然改變可能會出現便秘的情況，這個時候可以適當吃些黑米，把主食換成黑米。

黑米中含有豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維，常吃可以可以增加飽腹感，促進腸胃蠕動，緩解便秘問題，有潤腸通便的功效，是減肥期間常吃的一種穀類食物。

保護心臟血管

黑米有一個非常大的優勢，不飽和脂肪酸佔比高，這種物質是體內“好”膽固醇的來源，可以降低體內“壞”的膽固醇水平，幫助清理堆積的血管內的垃圾和毒素，調節膽固醇水平，保護心臟，預防心血管疾病的出現。

養護腎臟

中醫認為“黑色食物入腎”。黑色的黑米對我們的腎臟也有很好的保護作用。有腎虛腎虧、脱髮、長白班等問題的人都可以通過吃黑米改善。從營養學上來看，黑米雖然沒有補腎的直接作用，但是常吃有利於身體健康，是補腎的膳食來源之一。

防癌抗癌

黑米中的某些營養物質具有防癌抗癌的作用，癌症高發人羣可以每天適量吃些黑米，如果已經患上了癌症，吃黑米可以提高身體免疫力和抵抗力，治療效果更佳。黑米中含有的花青素是天然的抗氧化劑，具有很好的抗氧化作用。

花青素類色素中還含有一種活性物質——黃酮，有預防動脈粥樣硬化的作用。

穩定血壓水平

黑米中含有大量的水溶性膳食纖維，可以延緩腸胃對澱粉的吸收消化速度。黑米的升糖指數比較低，只有55，糖尿病患者吃不會導致飯後血糖快速升高，引起劇烈的血糖波動，有利於穩定血糖水平，預防糖尿病併發症的出現。

02

消化不良的人

黑米是一種常見的粗糧，含有大量的粗膳食纖維，難以被腸胃消化。腸胃功能尚未發育完善或消化不良的人不建議吃黑米，不能吸收黑米為人體提供的營養物質，可能還會引發更多的腸胃病。

肝豆狀核變性的患者不能吃黑米

這種疾病可能很多人連聽都沒有聽過，簡單來説，這種疾病在醫學上是一種銅代謝性障礙疾病，患有這種病的人對體內銅元素的代謝能力降低。黑米中含有大量的銅元素，所以這類患者不適合吃黑米。

四環素類藥物服用者不能吃

黑米是“藥米”且營養豐富，但是在服用四環素類藥物期間是不能食用的，以免使病情加重。

黑米作為一種常見的粗糧，在平時適量吃些對身體有很多好處，但是以上這三種人不建議多吃，為了健康儘量遠離。

黑米的營養和藥用價值都很高，不過在食用黑米的時候要注意不能吃過度加工的黑米，我們在平時熬黑米粥的時候可以放大棗，既營養又養生。

你喜歡吃黑米嗎？不妨在下方留言。