大家好,今天給大家推薦兩道多做給孩子吃的菜,補鈣補鐵又護眼,孩子常吃個子長的高大壯。
1.辣味荷蘭豆,荷蘭豆又稱荷仁豆、剪豆,屬豆科(Leguminosae)豌豆屬。以食用嫩莢為主,原產地中海沿岸及亞洲西部,荷蘭豆嫩莢質脆清香,營養價值很高。
荷蘭豆可以促進胃腸蠕動,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清腸利尿的作用。具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功效。
2.雞肉炒雜薯,雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別,從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質,
雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸,能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。