苦瓜有清暑滌熱，明目解毒的功效，在三伏天的時候吃，實在是最合適不過的了。很多人都覺得苦瓜的味道不好吃，但其實只要處理得當，苦瓜也別有一番滋味。值得注意的是，苦瓜對於女性來説可是好東西，有很多功效都是對女性有很大益處的。
1、養血滋肝，護肝第一瓜，吃藥多的人必吃！
傳統醫學認為，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性温。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎。民間常在夏季用苦瓜清熱祛暑、明目解毒。
苦瓜富含膳食纖維和維生素C，均相當於番茄的近3倍。而維生素C是優秀的抗氧化劑，能提高機體應激能力，預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
2、“脂肪肝”殺手，保護血管的第一選擇
苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，能使攝取脂肪和多糖減少。有效排毒可以減輕人體負擔，改善人的氣色，身體狀態也會健康很多。這樣一來，肌膚問題也會改善很多，而且苦瓜裏還有豐富的抗氧化劑，可以幫助女性延緩衰老。
3、祛痘養顏
苦瓜中還富含維生素C,女性常吃苦瓜可以起到祛痘和養顏嫩膚的作用。但是，因為維生素C在高温下容易流失，所以建議大家最好榨成汁食用，除此之外，苦瓜中的維生素還可以提高人體抵抗力。
温馨提示：如果覺得苦瓜榨汁太苦，可以加適量蜂蜜調和口感。每天晚上睡前兩小時來一杯苦瓜汁，第二天起來明顯感覺瘦啦。苦瓜性寒，月經期不能飲用哦。
