精製碳水化合物
奶油麪包和薄脆餅乾可能是生病期間經典的撫慰食品,但除了能帶來温馨感,不會給病情帶來起色。拉姆齊認為:精製碳水化合物會被迅速分解為糖,造成血糖升高,且與果汁、汽水或高糖食物等食物類似,會妨礙人體抵禦病毒侵染。感冒時想吃麪包,最好選全麥的。
汽水、果汁和其他含糖食物
薑汁能抑制反胃,橙汁含有大量的維生素C,但這些飲料中也含有大量糖分,從而削弱了有助於人體抵禦感染的白血球的能力,可能會加重炎症。專家認為:同樣的道理也適用於其他含糖食物,如餅乾、糖果和兒童穀物等;在生病時,它們品嚐起來味道很好,但對病情恢復不利。建議感冒患者飲用姜水、温白開水,或不含糖的椰子汁。如果實在想吃甜味零食了,可以適量吃些新鮮的水果。
酒
與糖一樣,酒精也會削弱白血球抵禦感染的能力,甚至引發炎症,讓身體恢復週期變長。此外,喝酒還會造成脱水,血液中的酒精濃度升高,醉得更快,加重感冒帶來的不適症狀。
乳製品
儘管你可能聽説過牛奶、酸奶和奶酪等乳製品並不會生成更多令人討厭的黏液,但對有些人來説,乳製品的確會使他們喉嚨裏已有的黏液更為黏稠,難以忍受。因此,如果你注意到食用乳製品後痰變得多了,就要減少食用量或儘可能不吃。