紅薯與小米配合食用，可發揮蛋白質的互補作用，提高營養價值。紅薯，熱量低又通便，是很多減肥人士和便秘者的最愛，紅薯中富含蛋白質，還有豐富的食物纖維，其中最為豐富的就是維生素C、維生素E以及β胡蘿蔔素成分，維生素C的含量是一般水果10-30倍，這些成分可以有效的刺激腸道的蠕動，促進排便，或助你改善膚質，每天早上來一碗紅薯小米粥，清腸道排宿便，身體好更健康！
【材料】：紅薯 1根，小米 1小碗，紅糖 1塊，枸杞 1小把
【做法】：1把小米淘洗乾淨，然後浸泡30分鐘；
2、準備好紅薯洗淨切塊備用；
3、將小米和紅薯淘洗乾淨後倒入鍋內；
4、加入適量的清水，因為小米會吸水脹大，所以水可以稍微多一點，大火煮開後轉小火煮20分鐘；
5、煮了20分鐘後放入紅糖和枸杞，繼續煮至紅糖融化後即可關火，蓋上蓋子燜片刻，稍微放涼一會兒再吃粥。
熬好的小米粥米油豐厚，紅薯甜甜的，味道不要太好，我能吃兩碗。
【材料】：
1、小米粥煮的時候，時不時攪拌攪拌。防止黏鍋。
2、不喜歡黏稠的粥可以多加一點水，熬製時間不要長，可以少熬一會兒。