早餐天天吃，一大早起來就吃早餐，早餐吃得過於營養，油條加豆漿做為早餐，這些吃法真的健康嗎？下面就由專家來告訴我們怎麼樣吃早餐才健康。
清早起牀就吃早餐 不少習慣早起的人，在清早五六點鐘起牀後就馬上進食早餐，認為這樣能及時補充身體所需，也利於身體吸收。但事實上，早餐吃得太早不但對健康無益，還可能誤傷腸胃。保健專家指出，在夜間的睡眠過程中，人體大部分器官都得到了休息，但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正進入休息狀態，如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息，長此以往，將有損胃腸功能。
健康提醒：起牀後宜先喝水，補充睡眠時消耗的水分，活動20～30分鐘後再吃早餐比較合適。
早餐吃得過於營養 很多人意識到早餐的重要性，因此在食物的選擇上儘量豐富，大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品。比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。過於營養的早餐只會加重腸胃負擔，對身體有害無益。在清晨。人體的脾臟困頓呆滯，飲食營養過量會超過胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，導致胃腸疾病，並引起肥胖。
健康提醒：早餐應把握營養均衡的原則，以易消化吸收、纖維質高、低脂低糖的食物為主，如粥、牛奶、豆漿、麪條、餛飩等，不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得過飽。
純牛奶混淆早餐奶 牛奶是很多人早餐的必備之選，不少人在選擇時經常把純牛奶和早餐奶混為一談，但二者其實是有區別的。純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分，但配料和營養成分卻不同。純牛奶就只是鮮牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等;早餐奶的蛋白質含量一般為2.3%以上，而純牛奶的蛋白質含量通常在2.9%～3.1%之間。個人在進食時應注意區別選擇，並調整相應的食物搭配，這樣才更有利健康。
健康提醒：相比而言，早餐奶的營養均衡，更適於早餐飲用;純牛奶的碳水化合物比例相對較低，進食時最好能搭配一些澱粉類、堅果類食品。
以牛奶加雞蛋代替主食 牛奶加雞蛋是不少人早餐的主要食物，但這樣的早餐搭配並不科學。早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白，但它們提供的優質蛋白主要是供給身體結構的，不能給身體提供足夠的能量，人在進食後很快會感到飢餓。對腸胃有一定的影響，並會間接影響人的工作和學習效率，對兒童的影響尤其大。
健康提醒：早餐時主食一定不能缺，在喝牛奶、吃雞蛋的同時，應搭配稀粥、麪包、饅頭等主食來補充能量，這類穀類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，並有利於牛奶的吸收。
將油條加豆漿作為早餐 相對於比較為西化的牛奶加雞蛋。中國傳統的油條加豆漿受到更多人的喜愛，但油條加豆漿的吃法同樣不利健康。油條在高温油炸過程中營養素被破壞，併產生致癌物質，對人體健康不利。此外，油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問題，早上進食不易消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期食用。
健康提醒：早餐最好少吃豆漿加油條，1星期不宜超過2次;進食當天的午、晚餐應該儘量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，並注意多補充蔬菜。