桑果又名桑葚，為桑科植物桑的乾燥成熟果穗。桑葚被稱為民間聖果，既可入藥又可食用。具有很高的營養藥用價值。
桑葚味甘，酸，寒。歸心，肝，腎經。
功效為滋陰補血，生津潤腸。應用於陰虛血虧的眩暈，目暗，耳鳴，失眠，鬚髮早白。津傷口渴消渴。腸燥便秘。
桑葚，清肝明目，補益肝腎，滋養生津。對烏髮有療效，可以提高人體免疫力，延緩衰老，改善睡眠。
桑葚含有烏髮素，能使頭髮烏黑亮麗。
桑葚能滋養肌膚，使皮膚白嫩，延緩衰老。
桑葚能提高免疫力，可以防止癌症。
桑葚可以明目，緩解眼部疲勞和乾澀。
桑葚中的脂肪酸能分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化。
桑葚適合大多數人羣食用。桑葚有黑白兩種，以紫黑色為補益上品。桑葚雖好，但不能多吃。
桑葚糖尿病患者不宜多食，因為含糖量較高。
兒童不要多食，因為桑葚中含鞣酸，會影響人對鈣鐵鋅等成分的吸收。
桑葚性寒滑潤，虛寒腹瀉者忌用。
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