荔枝的功效 常吃這種水果能夠補充營養

　　荔枝是很常見的一種水果，因為吃起來甜美可口多數的人都非常的喜歡，荔枝具有很多的功效，它能夠為我們的身體補充能量，它還能夠增加人體的免疫力。荔枝的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道荔枝的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。

　　荔枝的功效

　　1.經常吃荔枝能夠為我們的身體補充能量，還具有益智補腦的功效。荔枝果肉裏的營養物質豐富，它含有人體需要的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，可以説是多種水果的首位，經常吃荔枝能夠補充能量、增加營養的作用。荔枝中的物質對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。

　　2.荔枝中的營養物質非常豐富，它具有增強免疫功能。並且我們要知道荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質，這些物質到了我們的身體中，有助於增強機體的免疫功能，害可以提高抗病能力。自古以來，荔枝一直被視為珍貴的補品。

　　3.降低血糖。多數的人在生活中應該都不知道，其實荔枝能夠有效的降低血糖，荔枝會有這樣的功效，主要是因為荔枝中含有一種氨基酸，這個物質具有降血糖的作用，不過我們要知道這只是對於正常人來説，糖尿病患者還是要謹慎一點。

　　4.消腫解毒，止血止痛。荔枝除廣為人知的滋補作用外，還可用於外科疾病，如腫瘤、瘰癧、疔瘡惡腫、外傷出血等病。

　　5.止呃逆，止腹瀉。荔枝甘温健脾，並能降逆，是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。

　　營養價值

　　果實心臟形或球形，果皮具多數鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，假果皮新鮮時呈半透明凝脂狀，多汁，味甘甜。

　　荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果。

　　荔枝果肉中含糖量高達20%;每一百毫升果汁中，維生素C含量最高可達70毫克，此外還含有蛋白質、脂肪、檸檬酸、果酸、磷、鈣、鐵等成分。

　　荔枝的吃法

　　一、鮮食

　　直接剝開荔枝皮，蘸着鹽水吃，不容易上火。

　　二、泡酒(荔枝酒)

　　材料：荔枝，高粱酒

　　做法

　　1.要挑選上好的荔枝，荔枝是可以帶着籽粒一起釀酒的，這就是為什麼説喝果酒比鮮食水果吸收的營養還要多。

　　3.往瓶子倒入高粱酒，度數高的就會比較醇，然後封緊瓶口，放陰涼處靜置浸泡三個月後就可喝了。

　　三、荔枝雞球

　　材料：雞脯肉300克，荔枝200克，雞蛋1個，紅黃彩椒，鹽，蠔油，水澱粉，花椒粉，雞精

　　做法

　　1.雞肉剁成肉末，加一個雞蛋、鹽、蠔油、料酒。

　　2.順時針攪拌至上勁。

　　3.用手濕水搓成丸子放油鍋裏中火炸成金黃色。

　　4.荔枝剝去殼去核，彩椒切成塊。

　　5.炒鍋熱油，爆香葱姜。下彩椒翻炒。

　　6.放入荔枝肉、丸子，將花椒粉、雞精、鹽、蠔油、水澱粉調成汁倒入。

　　7.加葱段，燒沸即可。

　　四、荔枝雪糕

　　材料：荔枝，紅豆沙，竹籤

　　做法

　　1.荔枝洗淨，去核。

　　2.向荔枝的空心注入一些紅豆沙。

　　3.放入冰箱速凍，凍紮實了就可以拿出來享用了。

　　荔枝的禁忌

　　1、不宜空腹食用。荔枝的含糖量高，空腹吃會刺激胃黏膜，會出現胃痛胃脹。而且空腹時吃鮮荔枝過量會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。

　　2、不宜大量吃。大量吃荔枝，不僅容易造成上火現象，出現長痘、潰瘍的症狀;大量進食荔枝還容易產生突發性低血糖，出現“荔枝病”，引發突發性低血糖症，出現頭暈、口渴、噁心、出汗、肚子疼、心慌等現象，嚴重者會發生昏迷、抽搐、心律不齊等。對於兒童來説，吃3~4顆即可。

　　結語：上文已經為大家介紹了荔枝的功效，我們現在對荔枝應該有了一些瞭解，喜歡吃荔枝的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以説是很有營養的水果。