冬天到了，很多人喜歡吃炒板栗。廈門瑞來春中醫門診部主任周繼政特別介紹，板栗有健脾養胃、補腎強筋的功效，常被稱為“長壽果”“腎之果”，他推薦了板栗的五種養生吃法。
《內經》説:“冬不藏精，春必病瘟”。冬天天氣寒冷，易傷害腎的陽氣。冬季養生防寒養腎非常重要。 國醫大師鄧鐵濤曾介紹養腎4個方法:1.珍惜精氣，節戒色慾。2.午間散步，助陽養腎。冬日午間散步適合中老年人、陽虛體質人羣，也適合無精打采、精力不濟的年輕人。3.冬季吃一些藥性平和的補腎中藥，如枸杞、杜仲、肉蓯蓉、靈芝、板栗、核桃、山萸肉等來配合食療。4.過度的慾望容易導致腎精的耗散。清代的醫家尤乘説“養生之要，首先寡慾”。人在修養中剋制慾望，才能使腎精充沛，健康長壽。其中第三條就推薦大家冬季吃一些板栗。 周繼政介紹了板栗的五種養生吃法: 1.生吃可以補腎氣。李時珍認為每天吃十幾顆風乾的生栗子，可以治療腎虛導致的腰痠腿痛； 2.食慾不振、身體瘦弱的人可以吃板栗糕、板栗餅； 3.板栗燉小雞有助於補氣健脾、養血補虛，適用於大病初癒、產婦、身體虛弱的人； 4.板栗、粳米、山藥紅棗、生薑熬粥，有助於健脾益腎、強筋養血，適用於腎虛腰痠背痛、小便頻數的人； 5.細嚼板栗，有助於強筋健骨、預防心腦血管疾病。 周繼政同時提醒，板栗雖好，但消化不良、經常便秘的人羣少吃，糖尿病人慎食。 （記者 白麗）來源:廈門晚報