都説神獸放假,苦的就是當媽的,這一點也不假!
作為一個班媽,白天的時間要去工作室上班,下午還要監督小思同學上網課,晚上還要輔導她功課。
一個人恨不得分八個人使。
就連進廚房的時間都是擠出來的。
上學時候是吃啥有啥,放假了,有啥吃啥吧!
不過,該有的搭配,該有的營養還是不能缺的。
時間緊任務重, 又要吃的有滋有味,思媽我可是有“秘密武器”的。
就是他們了, 咖喱、肉鬆和小蝦拌飯料。
咖喱真的是“神仙幫手 ”。
用來燉煮、做面底或者煮火鍋都是很日常的操作。
不必費力氣學廚藝、配食材,不用費心調味,只要稍微加水燉煮就能成就一鍋好菜,配上主食,簡單快手。
肉鬆和小蝦海苔拌飯料真的是隻要買了就不會閒置,什麼飯、粥、面、菜,只要想到的就能放,絕對是頓頓都離不開的。
有的時候我工作忙起來,來不及做飯,小思同學又是很容易餓了着急的娃娃。
我都會提前燜上一鍋米飯,一碗香噴噴的米飯上撒上肉鬆或者拌飯料,攪攪拌拌就是一小餐。
有不少姐妹也跟思媽一樣,沒有多少時間做飯,那真是來着了!
我把平時最常做的,小思同學最喜歡的快手餐都給你們整出來了,需要的一定要碼住了。
咖喱雞肉飯
自從有了咖喱,廚房至少得備了2-3盒,用起來是真的方便!
而且你只要掌握了這一個公式:食材處理+炒熟加水+燉煮,所有的咖喱菜都能搞定。
食材準備好,切塊兒。
放鍋中炒半熟,加水放咖喱,攪拌至咖喱化開。
煮熟收湯出鍋!配米飯,完成!
時蔬面
寶寶的飯菜都很清淡,不加鹽,不加醬油,沒味道,寶寶就不愛吃。
可有了拌飯料,那就不一樣了,就算簡簡單單煮個面,撒上拌飯料, 寶寶也能分分鐘光盤!
準備食材處理好。
起鍋把麪條、蔬菜都煮熟。
出鍋,倒入小蝦拌飯料就齊活了。
雖然沒加鹽、沒醬油,但有了拌飯料裏面的天然食材來調味,小思同學的食慾就上來了,比我吃得還多
時蔬肉鬆飯糰
小思小時候過了週歲後,肉鬆便成了我的廚房必備食品,小思同學現在還很喜歡用肉鬆當零食呢,還會分享給我一起吃呢~
最愛的就是肉鬆飯糰了!搭配點食材配上米飯,配點肉鬆就是一頓飯!
食材全部切碎,煮熟,或者放鍋裏炒熟。
蔬菜、肉鬆、米飯全部混合到一起,團成飯糰就搞定了。