豌豆
豌豆是一種非常適合高血壓、糖尿病、熱性體質等人羣食用的養生食物。 科學家研究發現,豌豆中的K因子(鉀/鈉比值)大大超過具有降壓作用的界定範圍(K因子≥10)。現代食療專家讚譽豌豆為“降壓豆”。患有高血壓病或有血壓升高,出現頭痛、心煩、脈弦的人,經常服用以豌豆及其製品烹飪製作的菜餚、湯羹,是大有裨益的。
冬寒菜
冬寒菜是很難得的蔬菜,因為種植它的人少得可憐,人們吃也都是吃野生的,這菜吃起來口感比菠菜還要順滑得多,尤其是用來煮湯,營養又美味,甚至有人認為它的口感可以和豬肉相提並論,而且營養豐富,可以補血養顏,排毒抗衰,這麼珍貴又好吃的蔬菜,愛美的人可一定不要錯過。
蝦
蝦中富含鈣鐵,其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱需要調養的人是極好的食物。還富含豐富的卵磷脂,卵磷脂是一種營養物質,能夠補足身體所需營養物質,有利於增強人體免疫力。能夠促進腸胃消化,有助於人體對蛋白質的吸收,富含的蝦仁青素,還有很好的延緩衰老的作用。