鈣對人體至關重要，缺鈣會表現為兒童的佝僂病、成人骨質軟化、老年人骨質疏鬆等症狀。因此合理補鈣對人的身體健康至關重要。
成人鈣的推薦每日攝入量平均男性700~800mg，女性600~650mg。鈣的每天可耐受最高攝取量為2300mg。
高鈣是指每100克食品（固體）中鈣含量≥240毫克；或者100毫升食品（液體）≥120毫克。 下面詳細分享富含鈣的食物列表，以供參考學習。
牛奶和乳製品類主要包括牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等。其中100克奶酪含鈣600mg以上，100克牛奶含鈣110mg，100克酸奶含鈣120mg，100克多脂奶粉含鈣600mg以上。
魚貝類主要包括鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘、田螺等。海帶和蝦皮是常見的高鈣海產品。每10克的幹蝦含鈣700mg以上，每10克小雜魚乾含鈣200mg以上。
豆類及豆製品類主要包括黑豆、黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐乾、豆皮、豆腐等。每100克豆腐乾含鈣300mg以上，每100克豆皮含鈣300mg以上，每100克黑豆含鈣224mg，每100克黃豆含鈣190mg。
蔬菜類主要包括上海青、薺菜、海帶、芥菜、油菜、莧菜、芥蘭、菜心、小白菜、茼蒿、生菜、油麥菜、西蘭花、菠菜、芝麻、黑木耳、蘑菇等。每100克上海青含鈣800mg以上，每100克薺菜含鈣250mg以上，每100克海帶含鈣200mg以上，每100克芥菜含鈣200mg以上，每100克黑木耳含鈣240mg以上，每10克芝麻含鈣120mg。
肉類主要包括牛排、豬頭肉、羊頭肉、牛肚、羊肚、豬蹄等。每100牛排含鈣量180mg以上，每100豬頭肉含鈣量90mg以上，每100牛肚含鈣量40mg以上。
水果和乾果類主要包括酸棗、杏仁、葵花子、楱子、檸檬、松子、無花果、紅棗、金橘、柿餅、葡萄乾等。其中每100克酸棗含鈣400mg以上，每100克杏仁含鈣200mg以上，每100克葵花子含鈣100mg以上，每100克檸檬含鈣100mg以上，每100克紅棗含鈣60mg以上。
維生素D對提高鈣的利用率，具有不可或缺的作用，因此建議鈣和維生素D搭配攝取，維生素D含量豐富的食材有鮭魚、秋刀魚、沙丁魚、幹蘑菇等。