為什麼吃完豆類、蘿蔔，容易放屁？這個答案，我猜你想不到

豆類和蘿蔔是生活中常吃的食物，營養價值極高，能為身體補充所需要的營養。但最讓人忍受不了的是吃完豆類或蘿蔔後會不停的放屁，這簡直讓他們尷尬至極，這到底是怎麼回事呢。

1、吃豆類放屁原因

生活中常見的豆類有紅豆、黑豆綠豆以及芸豆等，正常情況下，成年人每天豆類需在25~35克。但有些人吃完豆類後會放屁，這主要和低聚糖有關。在低聚糖組成部分中含有水蘇糖和棉子糖，會讓人們出現脹氣，因此吃完豆類後，氣體跟隨腸胃消化時以放屁的方式排出體外。平時在烹調豆類前可以把豆子稍微處理一下，因為水蘇糖和棉子糖溶於水，經過浸泡蒸煮和發芽後，能降低水蘇糖和棉子糖含量，所以烹飪豆子前先把豆子浸泡一小時，這樣能減少放屁次數，也可以改為豆製品或吃豆芽。

2、吃蘿蔔放屁的原因

蘿蔔中含有精纖維和芥子油，會促進胃腸道蠕動，從而引起放屁。芥子油是辛辣的成分，存在於蘿蔔皮和蘿蔔肉的細胞中，能為胃腸道蠕動提供動力。若正好脹氣或消化不良，吃點蘿蔔能讓人們氣暢通無阻。但不能因為放屁而拒絕蘿蔔，因為蘿蔔具有很高的營養價值，能增強抵抗力和免疫力，降低血脂，幫助軟化血管和穩定血壓，同時也能預防動脈硬化以及冠心病，達到抗癌和防癌效果。

1、飯後一小時喝杯酸奶

放屁多可能和腸胃功能紊亂有關，引起腸胃功能紊亂的主要原因是大量吃辛辣食物、喝冷飲以及暴飲暴食。每次飯後一小時可以喝杯酸奶，能平衡腸道菌羣環境。腸道中有益菌數量增多時，能提高食物消化能力，避免食物長時間停留在腸胃中，不然會使得氣體生成量增多。喝酸奶不僅能補充身體所需要的維生素和礦物質，而且能增多有益菌含量，幫助食物消化，調節腸道功能，減少放屁次數。

2、控制吃飯速度

吃飯時狼吞虎嚥或一邊説話一邊吃飯，會使得空氣跟隨食物進入腸道中，從而引起放屁增多。因此吃飯時必須細嚼慢嚥，每口飯至少咀嚼30下，能維持胃腸道健康，減少放屁次數。

3、少吃容易引起產氣的食物

大部分人們頻繁放屁和吃太多產氣食物有關，因此避免吃難以消化且易產氣食物，以免增加胃腸道負擔。食物消化速度減慢時會受到腸道中細菌影響，導致身體產生太多氣體，吃完食物後人們會頻繁放屁，因此要少吃粗糧、豆類食物薯類以及蛋黃等，選擇清淡且易消化的食物。

放屁是正常的生理需求，有利於身體健康，正常人每天會放屁10~15次。但每天放屁次數超過20次，且脾氣臭難聞需警惕疾病。若少屁或無屁且伴有腹痛腹脹便秘等症狀，需警惕腸梗阻。

#家庭醫生超能團#

1、《慎點！為什麼吃完蘿蔔，容易放屁？這是一篇有味道的科普… 》，東大健康生活館，2020-05-28

2、《吃豆子愛放屁是正常現象嗎》， 馬晉平消化病科普 ，2016-11-07

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