小米在古代被稱為稷或粟，是受眾人羣很廣的糧食作物，關於小米的食療功效有很多説法，有人説喝小米粥可以“養胃”，有人説喝小米粥可以幫助產婦“下奶”，也有人説喝小米粥可以幫助睡眠。
關於小米粥的説法很多，今天爆炸營養課堂的營養師，就來和大家聊聊小米粥到底有哪些食療功效。
首先我們來説説小米粥“養胃”的這個説法：
談論養胃就要先知道你的胃到底怎麼了？有人胃疼是胃潰瘍、有人胃疼是消化不良、也有人胃疼是胃酸過多。所以不同胃部疾病也有不同的質量方法，肯定不會説喝一碗小米粥就能治好所有這些胃病。
《本草綱目》當中記載：“小米煮粥食用，有益丹田，補虛損，健腸胃消食之功效。”要肯定的一點是，沒有經過細加工的小米里，B族維生素和礦物質含量很高，這些營養物質確實有利於胃腸功能的恢復。在有煮的比較軟爛的小米粥中放一些鹼，這樣喝對胃酸過多的患者有不錯的幫助作用。
説完小米粥真實的“養胃”功效治後，我們再來説説，小米粥真的可以幫助產婦“下奶”嗎？
產婦坐月子期間要喝小米粥的説法延續了上百年，身邊幾乎所有生完孩子的女性都會喝小米粥，甚至有些醫院提供的月子餐裏也包括小米粥。事實上小米粥也確實對產婦恢復身體健康，有不錯的幫助。
每100克小米中含有鐵元素4.7毫克，是同等重量大米的3倍之多，大家都知道補血首先就要補鐵，這麼看產婦確實需要喝小米粥。
此外小米中維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，膳食纖維含量更是大米的7倍之多！產婦喝小米粥可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。
最後一個關於小米粥功效幫助睡眠，是真的嗎？
這一點也是被營養師們認可的食療功效，每100克小米中的色氨酸含量夠高達202mg，在各種穀類中排名靠前。而色氨酸具有安神助眠的功效，對於經常失眠的人羣，在晚飯的時候喝些小米粥，能夠起到很好的調節睡眠的作用。
喝小米粥的時候，還可以根據口味和營養放入不同的食材，養生效果會更好。比如產婦喝小米粥時還可以放入一些鰱魚肉，貧血患者喝小米粥時可以放入紅棗和黑米，想減肥的人可以在小米粥裏放一些蓮藕。
各位朋友，你喜歡喝小米粥嗎？你還知道小米粥對身體有哪些幫助嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。