中華民族廣袤的大地有着各種各樣的美食，很多很多看似很一般的食物，在經過人類簡單的加工之後，也可以變成非常美味的佳餚，而且通常來説，這些食物裏面含有的營養物質也是非常多的，就好像我們常見的紅薯一樣，裏面不但有很多的蛋白質、澱粉等物質，同時維生素、膳食纖維等含量也是很豐富的，之前還被大家評選為“十佳蔬菜冠軍”，經常被大家稱之為抗癌神器，那麼紅薯真的抗癌嗎？
紅薯只是日常生活中的一種普通的食材而已，只是相對來説營養要豐富一些，不能起到大家口中的那些千奇百怪的治病效果，大家還是要保持正確科學的認知才行。吃紅薯主要有這些好處，一起了解一下：
1、心情變得更開心
很多人在大米和紅薯之間進行選擇的時候，都會比較偏向於紅薯，主要的原因其實就在於紅薯的味道更好一些？吃完之後整個人的心情都會變的更加舒暢一些，精神狀態也會變得更加的積極向上，所以有事沒事都可以多吃點紅薯，對保持愉悦的心情還是很有好處的。
2、預防中風問題
血壓過高是造成中風的主要因素，人們會在生活當中悄無聲息地攝入過度的鈉元素，其實如果想要降低鈉元素的含量，多吃一些富含鉀元素的食物就可以了，紅薯作為一種低鈉高鉀的食物，是一個比較好的選擇，對於高血壓患者來説，經常食用可以起到不錯的控制效果，還可以降低中風的幾率。
3、飽腹感強
在很缺乏糧食的年代，紅薯是作為主食出現在餐桌上的，主要就是因為紅薯含有很多的碳水化合物、蛋白質，在少量食用之後就能起到比較強烈的飽腹感，減少飢餓感，同時還能為身體提供充足的能量，對於想減肥的人來説，是很不錯的選擇。
4、養胃效果
胃腸道出現問題，對身體健康的影響還是比較大的，所以養胃就變得非常重要了，可以把紅薯和大米混合在一起熬成粥喝，堅持以少量多次的方式的食用，就可以起到不錯的養胃、調理效果。
因為紅薯當中所含有的糖分物質會比較多一點，所以不建議空腹時食用，不然可能會造成脹氣等問題，在使用之前吃點豆類、小拌菜等等是最好的，讓紅薯發揮出最好的保健作用。
5、輔助降血壓
紅薯可以輔助降壓的功效主要是因為其中富含的鉀元素，因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體對鉀的攝入是足夠的，就會促進血液排掉多餘的鈉，食用富含鉀的食物，還可以促進體內礦物質水平的均衡，並起到一定的輔助降壓作用。
6、預防膽固醇過高
膽固醇過高會讓我們的身體負荷過重，血液流通不暢，而吃紅薯可以緩解膽固醇過高的問題，紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。
在生活中我們會去吃很多的食物，大多數的孩子和家長都非常喜歡吃紅薯，其實紅薯的外表也是非常可愛的，而且它的味道也非常的甜美，可以做一些甜品以及果乾等等。而且紅薯中的營養價值也是非常高，對於我們人體的營養補充非常的有效果，紅薯確實是一個非常不錯的一個食物。
在生活當中可以根據自身的情況來進行進食，只是在食用的時候需要注意個人的進食方式，只要方法正確的話就能夠起到很不錯的保養效果。