大家好，很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵，那麼今天就讓我與大家一起學習如何養生。
茄子
這裏要提醒大家一下，吃茄子的時候，茄子不要去皮，因為茄子皮裏面含有豐富的維生素B。常吃茄子(連皮)對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。重要的是，茄子的成熟期就是夏季，大量茄子上市，價位也比較合理，性價比比較好。
苦瓜
苦瓜雖苦，但是食用時苦味性涼，爽口而不膩，在夏季使用倍感清爽舒適，有清心開胃的效果。而且她不會把苦味傳給“別人”，如用苦瓜燒魚，燜魚，魚塊絕不沾的苦味。所以，苦瓜有“菜中君子”的別稱。如將苦瓜泡製成涼菜在夏日飲用，可使人頓覺暑清神逸，煩渴皆消。客家有首山歌唱到：“人講苦瓜苦，我説苦瓜甜，甘苦任君擇，不苦那有甜”這就是説苦瓜是自己是苦的，而給別人帶來卻是甜--健康快樂。
黃瓜
很多人都知道黃瓜有美白的功效，黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素，有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血的作用。除此之外，黃瓜還有減肥療效，夏季蔬菜，黃瓜是不可或缺的。
芹菜
芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中，維生素B、P的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜，芹菜不但營養豐富，而且有藥用價值。芹菜還是涼性蔬菜，夏天可以根據飲食愛好適當食用。
番茄
番茄果實含有十分豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，炯酸，胡籮卜素，維生素b1,b2,c等，其中能夠美容的維生素c的含量相當於西瓜的十倍，簡直是一個維生素倉庫。它還含有促進青少年生長髮育的鈣，磷，鐵等礦物質元素，以及抑制細菌生長的番茄素。由於食番茄有這麼多好處，歐美髮達國家幾乎每個家庭都吃番茄，目的是為了防癌，抗病，美容。
生菜
生菜是很多系列飲食中不可或缺的蔬菜之一，無論是韓國烤肉，還是中式火鍋，都會經常見到生菜的影子，除了口感比較好之外，生菜還含有萵苣素，具清熱、消炎、催眠作用，生菜含熱量低，所以，減肥的人們可以選擇生菜哦。
蘆筍
蘆筍性味甘寒，有清熱、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外，綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A，對明目也十分有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質，具有抗氧化的作用，經常食用對防衰老有較好效果，同時還有抗腫瘤的作用。炎炎夏季，弄一道涼拌蘆筍應該還不錯哦。
現代人為了追求口味，可能更多的喜歡以炸、炒為主，可是養生專家告訴我們説很多食物在高温下，會損失掉很多的營養成份的，特別是大部分蔬菜中的干擾素誘生劑本身就具有提高人體抵抗力的作用，可是如果經過高温爆炒的話，這種營養素就會大大損失的。所以建議儘量以涼拌、清淡為主，這樣更有利於身體健康。
最後提醒一下夏季還要儘量少吃感光蔬菜，少吃燥熱性的食物，同時還要避免辛辣的飲食習慣，這樣才更有利於機體的健康。
以上所説的您學會了嗎，科學養生使我們越來越長壽，當然好的心情更加重要。以上所説如果您沒看夠也沒有關係，關注我，將帶您一起探尋養生之路。