夏季頻繁上火?這湯老少皆宜,經濟實惠,常喝敗火又消暑!
夏季因為天氣炎熱,就會導致睡不着,睡不着就容易上火,不僅煩悶還上火,真是太折磨人了。有些人還無辣不歡,導致上火加重。今天小編就給大家推薦一道祛火湯,容易上火的朋友可以試一試,夏季頻繁上火?這湯老少皆宜,經濟實惠,常喝敗火又消暑!絲瓜最出名的是有利尿作用,可以清熱解毒、化痰止咳,對女性調理身體還有很大的好處,並且營養美味,爽口不油膩,非常好下飯,我家配着能吃三碗飯。快來和小編一起學習這道絲瓜皮蛋豆腐湯吧!
絲瓜皮蛋豆腐湯
By 夏生貓~
配料:
絲瓜 一根、豆腐 半個、松花蛋 一個、細香葱 適量、黑胡椒 適量
烹飪步驟:
1.絲瓜去皮切塊備用,豆腐切塊,皮蛋切小塊備用。
2.鍋內放入少許油,燒熱八成熱時倒入絲瓜爆炒,炒至絲瓜變軟。
3.加入適量的水,鹽,然後放皮蛋豆腐,加熱至沸騰時轉小火煮2分鐘左右。加少量雞精和黑胡椒粉,攪拌均勻即可關火。
4.完成。
烹飪小貼士:
1、絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素、增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚,消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁有“美人水”之稱。2、絲瓜含有皂苷類物質,具有一定的強心作用3、絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用,在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用。參考文獻:胡敏《營養師隨身查》
這道清熱解火的湯你們覺得如何?
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