黃瓜是一種可以同時作為食物和水果的食物。具有美容養顏，清熱止咳的功能。減肥時，許多人會吃更多的黃瓜。但是，有一些食用黃瓜的方法，也會對人體造成傷害。幾大食用黃瓜的禁忌，現在知道還不晚。
注意生吃黃瓜。黃瓜的生長環境不穩定，可能會出現各種疾病和害蟲，並且在運輸過程中也容易腐爛並感染病原體。如果您吃生黃瓜，這些細菌很容易侵入人體。因此，當您以生食方式食用時，需要用清水清洗幾次或將生食剝皮！
少吃醃製的黃瓜。因為黃瓜在醃製過程中很容易形成大量的亞硝酸鹽，所以許多人不可避免地要吃更多的食物，因為醃製的黃瓜既脆又香，但是亞硝酸鹽很容易引起人類的腫瘤和癌症。所以最好少吃一點。
不要與花生一起吃。一些涼拌菜將黃瓜和花生混合在一起，一些喝酒的朋友經常選擇黃瓜和花生作為開胃菜，但是這種組合不健康。花生富含鉀離子，所以進食會導致體內鉀離子過多，導致血液中滲透壓降低，從而導致健康不良。
黃瓜不能與西紅柿一起食用。儘管西紅柿和黃瓜是健康的蔬菜，但不應同時食用。黃瓜中含有的分解維生素的酶會損害西紅柿的營養。因此，如果長時間食用這些西紅柿，不僅不健康，而且經常食用也很浪費。