維生素D為固醇類衍生物,具有抗佝僂病作用,日照射不足、維生素D攝入不足、生長過速以及其他疾病的影響是導致缺乏維生素D的原因。
維生素D缺乏症狀
骨質軟化病:
成人缺乏維生素D,使成熟的骨骼脱鈣而發生骨質軟化症,此症多見於妊娠、多產的婦女及體弱多病的老人。
骨質疏鬆症:
50歲以上老人體內維生素D水平常常低於年輕人,表現為骨密度下降,易骨折。
富含維生素D的食物
只要人體接受足夠的日光,體內就可以合成足夠的維生素D;另外,脂肪含量高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中也相對較多;瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D;蘑菇中含有可被人體吸收的骨化醇即維生素D2。
【來源:健康指南新媒體】
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