夏至以後，氣温逐漸升高，真是一天高過一天，因此，民間還有夏至“消夏避伏”、“清補”等習俗。要從飲食上注意養生保健夏屬火，對應五臟之心。因此，夏至後重在養心。夏日炎炎，往往讓人心煩意亂，影響人體的功能活動。俗話説：“心靜自然涼”，因此，要善於調節，多靜坐，排除心中雜念。
在飲食上也要隨着節氣的變換，改變飲食習慣，夏季出汗量多，因此人體需水量大。要在在飲食上加強調節，多喝一些綠豆湯、淡鹽水等。需注意的是，綠豆湯不要多喝，更不能當水喝。屬於寒涼體質和體質虛弱之人也不適宜飲用綠豆湯。也可以搭配其它食材一起熬製，這樣可以減輕綠豆湯的寒性。
今天就做了《南瓜綠豆粥》，綠豆中含有澱粉50%左右，僅次於禾穀類，綠豆中纖維素含量較高，而南瓜的營養豐富，含有澱粉，蛋白質，胡蘿蔔素等，不僅可以充飢，還具有有清熱解毒，通便等功效，把綠豆和南瓜一起煮成粥來吃，真是最完美的組合，小夥伴們不妨試一試，尤其作為早餐吃，特別好喝喲！
主料：綠豆50克、大米50克輔料：糯米20克、南瓜200克
做法：1、把綠豆洗洗，提前用清水泡2小時，這樣用電飯煲或者普通鍋好煮的熟爛，如果要壓力鍋或者電壓力鍋，就不用泡了，直接下鍋煮的特別熟爛了。
2、把大米和糯米洗淨，愛吃那種米類，就多加那種，煮粥加點糯米糯性和濃稠都都比較好。
3、把大米糯米和綠豆加進臻米脱糖飯煲裏，有煮粥功能，時間都是固定。再加入清水。清水量可以比平時用電飯煲煮粥一樣，愛吃希的粥，稍微多一些清水。
4、蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啓動“煮粥”模式；系統默認時間是50分鐘，如果想增減時間，可以選擇功能，最多也就加兩分鐘，一般功能自帶時間就足夠了，特別的節省時間又省電，很適合上班族用。
5、這個時候可以把南瓜去皮切成塊，不要切的太小了，南瓜和易軟爛。
6、這個時候可以把南瓜去皮切成塊，不要切的太小了，南瓜和易軟爛。
8、等粥煮到剩下15——20分鐘左右，加南瓜塊，繼續煮粥。
9、時間到了，將電飯煲電源拔掉，讓粥繼續鍋裏燜10分鐘。這樣吃起來更為黏糯。香軟可口，濃稠黏糯的南瓜綠豆粥就做好了，營養又美味，全家都愛吃。早餐吃特別的好。
可可的小貼士1、綠豆可以提前泡泡，也可以用電壓力鍋做，比較方便。2、加清水量，不要太多了，吃的就軟糯粘濃稠的口感。
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