嗨，新的一天又開始了，我是你們的小可愛。
芡實是一味中藥的同時，也是一種可食用的食材。可以健脾胃，補中氣，調理脾胃不舒適的狀態，長久來使用，效果非常顯著！女人平時需要多補充膠原蛋白，尤其是針對地心引力，不可抗的膠原蛋白的流失，會對我們的身體和皮膚都造成很大的影響，所以，銀耳平時需要多多飲用，食材價格大眾都可以消費，長久堅持對身體的好處可見一斑，所以，平常一定要多加使用，銀耳有稍微甜味，口感軟糯，非常好吃！日常繁忙的生活中，上火已經快成了每一個年輕人的常態，蓮子清火，可以幫助我們的身體回到平和的狀態！
芡實蓮子銀耳羹
By籣草児
配料：
幹銀耳15克、芡實15克、蓮子50克、冰糖70克
烹飪步驟：
1.準備好銀耳，提前泡發，撕小塊備用。
2.準備好冰糖。
3.準備好蓮子、芡實、枸杞子。
4.蓮子和芡實用水洗淨，瀝乾水分備用。
5.銀耳倒入沙煲，加入適量冷水；大火燉開，小火燉煮20分鐘。
6.倒入蓮子、芡實，燉煮30分鐘。
7.芡實煮開花，加入冰糖，燉5分鐘。
8.加入枸杞子，調好味盛入碗中。
烹飪小貼士：
1：銀耳需要提前處理，如果想要銀耳口感好，軟糯適口，首先，購買品質較好的銀耳，可以幫助我們更好的讓食材發揮它本該有的效果，需要提前浸泡24個小時，熬煮期間，熬煮到出膠的狀態，口感才會好吃！
2：蓮子最好購買新鮮的，去掉苦芯，俗話説，蓮子之心最苦，雖然降火，但是蓮子心如果不去除，那麼整個湯羹都是苦的，適口程度就大大降低了。
3：芡實銀耳蓮子羹，如果喜好甜食，可以選擇加入冰糖替代白糖，好吃又健康，老人小孩都適用！對於一些患有糖尿病人士，可以不加糖或者使用木糖醇！
相比較銀耳，您更喜歡這道菜的芡實嗎？您認為芡實在整道湯羹中起到的作用大嗎？
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