在養生的道路上我們一定不能忽視了自己的良好的飲食的習慣的養成，其實經常性的吃一些蔬菜對於我們的身體來講都是相當的不錯的，並且空心菜也是大家比較習慣的一種蔬菜種類，其實空心菜的功效是相當的多的，那麼空心菜是不是可以降壓呢?
空心菜的烹飪的方式也是相當的豐富的，其實這樣一道非常清口的菜餚，也是再尋常不過的一種食物，每當吃空心菜的季節來臨，每三張餐桌上至少有兩張都有一盤空心菜，清炒、熗炒、蒜泥、白灼……
其實，空心菜沒你想的那麼簡單，它才不是沒有故事的蔬菜，人家的食療價值可大着呢!
你不知道的空心菜食療功效
中醫認為： 空心菜具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便等功效，被《南方草本狀》譽為奇蔬，適用於痔瘡、便血、折傷、蟲蛇咬傷、淋濁、帶下及飲食中毒等症。平時泌尿系統感染，或是小孩鼻出血，都能用空心菜煮湯來喝，有治療效果。
空心菜由纖維素、木質素和果膠等組成，果膠能加速體內有毒物質排泄，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎。空心菜還能通便防癌，可加速排便，對防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用。它還含有大量的維生素C和胡蘿蔔素，有助於增強體質，防病抗病。
現代醫學證明： 空心菜能降低血糖，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。
温馨提示：老年人一般都是存在着高血壓這樣的現象的，我們在瞭解了空心菜有一定的降壓的功效之後，老年人可以適當的多吃一些，而且還可以有效的促進大便的排泄，空心菜還具備一定的抗癌功能，全能型蔬菜我們不得不愛。