最近新聞表示胃病成了致死的主要原因之一，新聞報道説最小的患者才6歲，可想而知形勢有多麼的嚴峻。究其原因，還是因為現在的人容易暴飲暴食，一日三餐不按時吃飯，平時不加以愛護，長此以往下去，自然是會胃病頻發，所以在日常當中我們就應該樹立養胃的好習慣。胃不好的人，就吃花生加“它”，隔三差五吃，修復胃黏膜，快收藏。它是什麼呢？它就是豬腳。豬腳還有美容的功效，和花生加以搭配，簡直一舉兩得。花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱“長生果”，並且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。
豬手煲花生
By 且聽FENG吟
配料：
豬蹄 一個、花生，黃豆 200克、香料 一小包
烹飪步驟：
1.花生，豆
2.配料
3.白砂糖
4.豬手控水
5.上色
6.完美
7.加水、花生、黃豆燉煮
烹飪小貼士：
1、花生又名落花生、雙子葉植物，葉脈為網狀脈，種子有花生果皮包被。2、歷史上曾叫長生果、地豆、落花參、落地松、成壽果、番豆、無花果、地果、唐人豆。3、花生原產於南美洲一帶，世界上栽培花生的國家有100多個，亞洲最為普遍，次為非洲，據中國有關花生的文獻記載栽培史約早於歐洲100多年。4、花生被人們譽為“植物肉”，含油量高達50%，品質優良，氣味清香。除供食用外，還用於印染、造紙工業。5、花生作為吉祥喜慶的象徵，是傳統婚禮中必不可少的“利市果”，寓意多子多孫兒孫滿堂，預示兩個相愛的人永遠在一起，永不分離。
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