此菜是個寶，孩子能止咳，男人能戒煙，女人能美容養顏，可以試試！
説起南瓜苗，對於城裏人來説應該都比較陌生，但是對於生長在農村的朋友卻是相當熟悉。
在過去，南瓜苗是不讓摘的，老人説摘了就不能結果子了，後來聽説可以結果，大家也就摘來吃了，而且一吃就上癮了，每年都吃。
如今，很多農民朋友都會在自家院子門口種上一棵南瓜，方便採摘，不打農藥，不上肥，是真正的天然綠色食品。
南瓜苗即是南瓜藤上的嫩苗，不論是葉還是莖都特別鮮嫩，只要把外層皮較輕撕掉就可以食用了，可以清炒或者做湯均可，味道鮮美，營養非常豐富。
因南瓜藤上的嫩苗並不是很多，所以價格還是不便宜的，但是它的清肺效果特別好，可以説是“清肺王”，對於愛吸煙的人最不能錯過。
南瓜苗具有潤肺益氣、化痰止咳、消炎止痛、驅蟲解毒、美容養顏的功效。
其實，南瓜苗不僅可以清肺，常吃南瓜苗小孩可以止咳化痰，男人常吃可以起到戒煙的作用，女人常吃還能美容養顏，是不可多得的綠色佳品。
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