紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進乳汁的分泌。
玉米富含纖維素，不僅能刺激胃腸蠕動，預防便秘，還能促進膽固醇的新陳代謝，加速腸道內毒素的排泄。從玉米胚芽中提取的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%。它能清除血液中有害的膽固醇，預防動脈硬化。玉米還具有調節食慾、降低濁度和利尿的作用，適合尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、厭食症等疾病。玉米含有賴氨酸和硒，可以預防腫瘤。玉米中還含有豐富的B族維生素、煙酸等，對保護神經傳導和胃腸功能、預防腳氣病和心肌炎有效。
冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，可以幫助形體健美。
