雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一，男女老少都喜歡吃。雞蛋含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素。具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。此外還富含氨基酸、有機酸、維生素A和多種礦物質。
韭菜是一種很常見的蔬菜，含有豐富的維生素，鋅，膳食纖維，化合物等，經常吃韭菜能夠刺激腸道排出垃圾，去掉多餘的脂肪和肚腩，補腎壯陽，美白肌膚，令皮膚更加細膩。韭菜富含多種營養成分，可以有效的幫助我們擴展血管的內徑。如果我的血管內部更加寬闊，血液在裏面流動時，就會給血管壁帶來更少的壓力，經常食用韭菜更好的保護我們的血管。
雞蛋和韭菜搭配一起吃，可以保護視力，補腎，緩解腰腿痠痛，令皮膚更細膩富有光澤。