灌木叢裏生長的刺果子,才知果實味道酸甜,還能釀酒喝,價值珍貴
在農村的山林裏生長着許多的野果子,其實在古時候我們現在種植的水果,也都是山林裏無名的野果子,不過它們的品質高,成名已久,一直被大面積種植。這些野果子可能沒有水果的味道好,但在農村也很受歡迎,現在更是有許多的野果子在城裏小有名氣,食用價值高。
此次介紹的野果子,它是灌木叢裏生長的植物,果實全都是刺,現在才知道其實它的味道酸甜,老農們還會用來釀酒喝,要是遇到不要錯過。
這種在灌木叢中生長的植物叫做“繅絲花”,它的果實表皮上都是尖刺,被稱為“刺梨”,植株高1-2米。它耳朵花期在5-7月,花朵的觀賞價值高,一些地方將它作為天然籬笆種植,果期8-10月,每到這個時候就有許多人採摘。它具有較高的園藝價值,並且分佈於福建、湖南、湖北、四川、雲南、貴州等省份。
繅絲花現在有許多地方種植,其實大部分還是野生的,如今人們才知道其實它的果味剝開後能食用,含有豐富的維生素B、P、及C。它生吃的味道酸甜,其實也被農民們用來釀酒,還可以作為熬糖釀酒的原料,像根皮、莖皮都能入藥使用,葉子還可以製茶,是農村裏的天然涼茶,植株的用處可有不少。
刺梨的果實其實味酸、性平,也有解暑、消食等作用,並且根部能起到消食健胃,收斂止瀉的用處,價值珍貴。它的種子也能夠榨油使用,以前以為只是普通的灌木植物,後來才發現它全身都能為我們所用,價值珍貴,遇到不要錯過。你們吃過這種刺梨嗎?