寄生蟲，是一種可怕的存在，它寄生在人體，從人體裏獲得了大量的營養，卻又肆無忌憚地傷害着人體，對於所有的家長來説，應該都怕自己的孩子被寄生蟲感染，所以很多孩子都需要吃打蟲藥，對於成人來説，由於免疫系統，消化系統的成熟，感染寄生蟲的可能性不大，但即便如此，依然有很多人感染寄生蟲。
是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。很多人都有生吃菱角的經歷，但你絕對想不到，菱角里也可能有寄生蟲，其中最常見的就是薑片蟲，很多人把菱角當成零食生吃，結果就很容易感染。
黃鱔
家長們通常會認為，黃鱔很有營養，給孩子吃一點有助於身體發育，但是，事實上，它們體內也會有寄生蟲的存在。寄生在黃鱔身上的寄生蟲叫做顎口線蟲。這種寄生蟲更為可怕，它們會在人體內存活很長時間，從最開始的寄生在食管壁上，到後來的全身隨意行走，最終造成器官的損傷，甚至還有進入大腦的可能，進而引發生命危險。
小龍蝦
在實際生活中，小龍蝦中毒事件很多，但小龍蝦屬於一道硬菜，受歡迎程度一直居高不下。但在食用時需要注意，大人可以吃，但小孩最好不要吃小龍蝦。小龍蝦體內存在很多肺吸蟲，如果是在沒有煮熟的情況下食用，寄生蟲會進入到小腸之中，之後穿過腸壁和橫膈進入到肺部，最終發育為成蟲。感染者的主要表現是咳嗽、胸痛，嚴重時會導致肺部出血。
有腐爛跡象的生薑
生薑功效眾多，可以作為佐料，還可以熬湯治風寒，但是生薑比較容易發生腐爛，腐爛了的生薑會產生一種毒素，對人的健康有損害作用，就算是少食，也會對肝臟不利。我們平時可以把買來的姜切成片或者是絲，也可以切成末，放在保鮮盒裏，之後蓋一層紙，在紙上再放姜，如此循環往復就可以了，可以有效防止生薑腐爛。