世衞組織呼籲停止食用，比陳醋還傷骨骼，勸告家人：儘早撤下餐桌

骨質疏鬆是一種很常見的老年性的慢性疾病。隨着人口老齡化不斷加劇，骨質疏鬆患病率也隨之同步增長，雖然大家對骨質疏鬆這個名詞耳熟能詳，但是對它的認識往往不夠深，甚至誤區很多。

時隔多年，很多人仍然不覺得骨質疏鬆屬於一種病，常會把它看作是機體衰老的正常生理表現，因此對骨質疏鬆的重視程度也不像對三高那麼重視，即便體檢查出患有骨質疏鬆，在平時的生活和飲食上也往往不以為然，其實骨質疏鬆帶來的問題遠沒有想的那麼簡單。

什麼是骨質疏鬆？

骨質疏鬆是一種以骨量低下、骨微結構破壞，導致骨脆性增加、易發生骨折為特徵的全身性骨病。骨質疏鬆之所以出現是因為人體骨總量以及單位內骨量減少，致使骨重建系統失衡，造成骨吸收減少，骨小梁數目隨之減少，導致骨骼變得脆弱，骨骼承受力也明顯減弱，一旦受到稍微撞擊都很容易引發骨折。

為什麼老年人容易患骨質疏鬆？

隨着年齡的增加，骨質疏鬆患病風險也會隨之加大。年齡增大導致腸道對鈣和維生素D的吸收能力下降，甲狀腺激素代償性分泌增多，骨丟失速率增加，骨細胞的活性隨之降低，很容易誘發骨質疏鬆症。另一方面，年齡加大，老年人的活動量減少，骨骼受到的刺激也會因此減少，就加重了骨量丟失，因此老年人很容易患骨質疏鬆。

世衞組織呼籲停止食用，比陳醋還傷骨骼，勸告家人：儘早撤下餐桌

1.高蛋白的食物

蛋白質是人體關鍵的重要營養物質，但骨質疏鬆患者不宜攝入過多。因為蛋白質的大量攝入會使鈣質的流失加重，反而不利於骨骼修復。因此骨質疏鬆患者要避免高蛋白食物，合理控制好蛋白質的攝入量，切勿過量攝入。

2.高草酸的食物

骨質疏鬆患者飲食方面應避免過量攝入碳酸和草酸。大量的碳酸飲料的攝入會與食物中的鈣發生反應而形成碳酸鈣，而碳酸鈣難溶於水，會阻礙鈣質進入體內。像菠菜、萵筍、莧菜等高草酸食物也不宜多吃，因為草酸和鈣極易結合成難溶於水的草酸鈣，影響鈣質的吸收，導致鈣質攝入不足，加劇骨質疏鬆。

3.刺激性的食物

骨質疏鬆病患在飲食上還應減少刺激性物質的攝入，避免進一步加重病情，像是辣椒、火鍋、麻辣燙等食物要少吃。還有要避免濃咖啡、濃茶的過量攝入，因為其中的咖啡因物質大量進入體內，會加速體內鈣質的流失而加重骨質疏鬆症。

平時注意補充骨骼營養素，提高骨密度

骨骼營養素能夠刺激身體對鈣質的吸收，有效提高鈣質在骨骼中的運輸率，將鈣質安全地送往骨骼的各個部位。營養素還可以促進骨細胞的活性，幫助從促進骨構建、防止骨破壞兩個角度維護骨骼的健康，達到預防甚至部分治療骨質疏鬆的作用。