桑樹全身都是寶，説這樣的話一點都不為過，因為就連看着普普通通的桑葉，實際上也有很多的藥用價值，平時煮粥可以放些桑葉在粥裏面，或者用水煮一下後涼拌桑葉等等，那麼桑葉的藥用價值有哪些?
再來説説桑葚，桑葚入心肝腎經，常吃有助於滋補肝腎、烏髮、補血養顏、生津潤腸、清肝明目、安神養顏、補血等。
桑葉藥理作用：
1.桑葉有解痙作用。
2.桑葉有抗病原微生物作用。桑葉煎劑在體外試驗對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌和大腸桿菌等均有一定抑制作用。另外，還可殺滅鈎端螺旋體。
3.桑葉有抗炎作用。
4.桑葉有降血糖作用。其所含的蜕皮甾酮對多種方法誘導的血糖升高均有降糖作用，可促進葡萄糖轉化為糖元，但不改變正常動物的血糖。
5.桑葉有降低血壓的作用。桑葉提取液給狗麻醉後股靜脈注射，出現暫時血壓降低，但不影響呼吸。
6.桑葉對平滑肌有影響，其對動物動情子宮有興奮作用，對鼠腸肌有抑制作用。
7.桑葉還有降血脂、利尿作用。
(桑葉的降糖作用非常有限)
桑葚飲食禁忌：
桑葚有黑白兩種鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏時忌用鐵器。因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。少年兒童不宜多吃桑椹。
知道了桑葉的藥用價值有哪些，因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人應忌食。