魚油？魚肝油？
一字之差，但魚油並不等同於魚肝油。
魚油，它是魚體內的油脂總稱，主要是取自海洋魚，包括魚體內的肝油、腦油、體油等，將魚體內的的無用物通過蒸、榨、分享三個步驟而取得魚油，它主要含有脂肪酸、DHA。
魚油主要含有不飽合脂肪酸、EPA和DHA，而魚肝油則主要含有維生素A和維生素D。
魚油對於心血管真的有好處嗎？
魚油富含有一種叫omega-3的不飽和脂肪酸，這種脂肪酸被認為能夠降低血管中的甘油三酯的含量，具有清除血管內膽固醇的作用，同時還能夠促進神經系統發育、增強記憶力，所以，魚油一直被人們認為是有益於心血管健康的。
但最新的一項研究卻顛覆了人們一直以來的看法，研究結果表明服用魚油、omega-3補充劑等對於預防心臟疾病、中風等問題沒有明顯的幫助。
這項研究樣本人羣超過11萬人，評估了79項試驗，地域範圍覆蓋有北美、歐洲、澳洲以及亞洲地區，它對比了服用魚油及不服用魚油的研究對象的心血管疾病發生風險，發現兩者之間並沒有明顯的差別，因此，魚油對於預防心血管疾病的發生來説，並沒有太大的作用。
吃它們，同樣有益於血管健康哦
綠葉蔬菜
綠葉蔬菜中葉酸含量較多，葉酸對預防心血管疾病非常有幫助，蔬菜中富含膳食纖維，能夠幫助腸道在消化吸收的過程中減少對脂質的吸收，還能夠清除血管中的甘油三酯。
綠茶
綠茶能夠降低人體內壞膽固醇以及甘油三酯的含量，其中的兒茶酚物質還能夠降低血壓、穩定血糖、減少血管壁受到氧化損傷。
黃豆。豆類中含有豐富的氨基酸以及不飽和脂肪酸，黃豆平時可以用來煲湯、做成豆腐、豆漿等方式使用。
黑豆
黑豆中含有的的花青素能夠促進我們的血液循環、調節腸胃功能、降血脂、穩定血壓等。黑豆同樣可以用於製作黑豆豆漿、與鯽魚同煲湯。
黑芝麻
黑芝麻中的卵磷脂，能夠幫助改善血管彈性，預防動脈粥樣硬化的形成。除了對心血管的作用外，還能夠改善脱髮，保持肌膚活力。
洋葱
洋葱能夠舒張血管、去除血管中的甘油三酯，減少血管中脂質的沉積、降血壓、降血脂，預防動脈粥樣硬化的形成。
捲心菜
捲心菜中富含各種維生素、對心血管有益的微量元素如硒、鉀、鈣等，以及具有強抗氧化能力的異硫氰酸鹽，能夠保護血管內壁免受自由基的氧化損傷。
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