蘋果是我們日常生活離不開的水果，含有豐富的營養元素，我們在吃這種水果時，應該知道它的營養價值和對身體的功效。對於肥胖人士以及老年人，身體內的膽固醇很可能會偏高，很可能會引發心腦血管方面的疾病。想要預防和降低膽固醇，建議適量食用蘋果。蘋果有利於調節人體中的血糖值，還能夠降低身體的膽固醇。
清理血管
蘋果中的營養物質有利於改善我們的肺部功能和呼吸系統，蘋果也被稱為是我們血管的清洗劑。選擇食用蘋果，能夠更好的養肺部。
蘋果生吃治便秘，熟吃治腹瀉
蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內水分減少，從而止瀉。而果膠則是個“兩面派”，未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用，煮過的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。膳食纖維又起到通便作用。
寧神安眠
蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。研究發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
促進腸胃蠕動
當你存在便秘情況的時候，適合食用蘋果。蘋果有利於促進腸道的蠕動，利於身體中廢物的排出，能夠讓我們的腸道更暢通，肌膚也會變得更好。蘋果是屬於鹼性的食物，適量食用鹼性的食物，有利於中和人體中的酸性物質，讓我們的體質變得更好，提高體力。
蘋果的儲存方法：蘋果要注意乾燥、低温、放入冰箱冷藏室即可