相信人們應該對南瓜並不陌生，南瓜是人們日常生活中比較常見的一種食物。南瓜的營養價值非常的高，而且吃南瓜的好處也有很多，吃南瓜有什麼好處？搭配什麼一起最好？下面就來向大家詳細介紹一下。
吃南瓜有什麼好處
解毒
南瓜中含有維生素和果膠，果膠有非常好的吸附能力，能粘結和消除體內的細菌和毒素，能夠將身體中其他有害物質吸附，比如人們體內含有金屬鉛、汞和放射性元素，經常吃南瓜就可以幫助人體排除這些毒素，讓人們可以擁有一個健康的身體。
保肝
南瓜粉對於治療肝炎、肝硬化和腎臟等疾病都有一定的效果。南瓜這種黃綠色的蔬菜能夠破壞食物中農藥等有害物質成分，能夠達到解毒的效果，可以幫助一些肝臟或者是腎臟的患者減除痛苦，同時也能夠增強肝腎細胞的再生能力。
保護胃黏膜
南瓜中所含的果膠可以更好的保護胃黏膜，防止受到粗糙食物的刺激，一些胃病患者也可以多吃一些南瓜，南瓜所含的成分能夠促進膽汁的分泌，同時也能夠促進腸道的蠕動，能夠幫助人體消化食物。
降低血糖
南瓜中含有鈷，鈷能夠活躍人體的新陳代謝，同時也能夠促進造血功能，能夠參與人體維生素b12的合成，也是人體胰島素所必需的微量元素，對於糖尿病患者有一定的緩解作用，經常吃南瓜也可以達到降血糖的作用。
防止中風
南瓜中的多糖可以消除身體中的膽固醇，防止動脈硬化，同時也能夠防止心腦血管等疾病。南瓜可以預防中風，因為在南瓜中含有大量的亞麻仁油酸等甘油酸。
搭配什麼一起最好
南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素、b族維生素和維生素c等，是營養價值非常高的食物，而且南瓜中的一些有效成分，還能夠促進腸道的蠕動。山藥可以達到益氣健脾的作用，有利於脾胃的消化和吸收。將山藥和南瓜放在一起吃，食療的效果不僅可以達到健胃消食的作用，同時也能夠防治糖尿病，降低人體的血糖。
綠豆和南瓜都有解毒的效果，兩者放在一起吃可以清熱去濕，南瓜中含有豐富的果膠，還可以促進體內的有害物質排除，對上火引起的便秘長痘都有食療效果，所以南瓜和綠豆一起吃還能夠達到清熱排毒等作用。