它是高血壓的元兇,也是這7種病的誘因!一天只能吃這麼多

只要您比較關心健康問題,就知道吃鹽太多會導致高血壓,這其實是一個鈉元素攝入量超標的問題。鈉元素攝入過多,會增加我們外周血容量的增加,血管也會因對鈉的敏感性增加而收縮力增強,心臟需要用更大的力量泵出血液,這些都會造成血壓的升高。

它是高血壓的元兇,也是這7種病的誘因!一天只能吃這麼多

根據世界著名的醫學雜誌——《新英格蘭醫學雜誌》的報道,全世界每年大約有將近200萬人因食鹽超標而死亡。除了因為高血壓引起的心腦血管疾病之外,吃鹽過量還會引起其他很多致命疾病:

1、胃癌,鈉攝入過多,會引起胃內的酸度升高,增加了胃黏膜損傷的機會和程度;此外,高鹽分加工的食物多是一些醃製和熏製食物,內含的亞硝酸鹽類物質也是很強的致癌物質;

2、慢性腎病,我們體內的鈉離子基本都需要通過腎臟代謝來排出體外,過多的食鹽攝入量會增加腎臟的負擔,而高血壓本身對腎臟的損傷也是極大的;

3、骨質疏鬆,我們骨骼中的鈣、磷等元素的代謝也受到鈉濃度的影響,吃鹽過多會增加鈣、磷等元素通過尿液的流失,因此容易使人發生骨質疏鬆的問題;

它是高血壓的元兇,也是這7種病的誘因!一天只能吃這麼多

4、冠心病,高血壓引起的動脈血管內皮的慢性炎症性損傷,是冠狀動脈粥樣硬化斑塊形成的温牀,口味重的人是比較容易罹患冠心病的;

5、腦中風,這也是一種與高血壓病密切相關的疾病,除了容易發生腦梗死之外,血壓的大幅度波動還會造成腦溢血的發生;

6、心衰,這一點與高血壓的形成有着相互影響的作用,鈉離子會增加血容量導致心臟負擔的加重,容易加快心功能衰竭的速度;

7、肥胖,吃鹽多的人很容易長胖,這倒不是吃鹽造成的,而是多吃鹽會刺激人們的胃口,不知不覺中就會多吃一些高熱量食物、造成體重超標的問題。

按照世界衞生組織的建議,一個成年人每天攝入的食鹽量不得超過6毫克,高血壓患者和腎病患者更需要少於4毫克。但我們的飲食中含鹽和含鈉多的食物真是太多了,除了我們熟知的食鹽、味精、雞精、醬油和各類包裝食品之外,餐館裏的菜食和外賣食品都是高鹽的,一不小心就會吃鹽超標。

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吃鹽多了,有沒有補救的方法呢?也許有一種方法可以,那就是多吃一些鉀含量高的食物。鉀元素可以置換細胞中的鈉元素,並能促進鈉元素排出體外。含鉀高的食物還是有很多的,如:主食中的玉米、蕎麥和紅薯;蔬菜水果中的香蕉、土豆和西紅柿;肉類食品中的鵝肉和沙丁魚;大多數豆類食品和乳製品也是含鉀量較高的。

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