魚是一種大多數人都非常喜歡的一種美食，不但營養豐富，並且膽固醇和脂肪含量也非常低，所以也是一種非常健康的美食。
長期以來，關於吃魚肉的好處也被廣為流傳，魚眼明目，魚頭益腦等等説法也在很多人心中根深蒂固。那麼這些説法到底是不是真的呢？
魚眼明目
不知道是因為什麼原因，在民間一直有種説法是吃魚眼具有明目的功效，很多人都深信不疑。
根據權威研究發現，語言中所含的多種不飽和脂肪酸對於嬰幼兒的視網膜發育確有一定幫助，並且能夠促進視網膜的生長，能夠有效的預防白內障和視網膜病變。但是由於魚眼非常的小，所含的有效成分對於成人來説，就無法滿足了。
魚頭益腦
這個説法在民間也是非常的盛行，因為魚頭中所含的不飽和脂肪酸和一些磷酯類物質能夠有助於嬰幼兒大腦的發育，同時這些成分對於老年痴呆症也有着很好的輔助作用。此外，魚頭中的鈣、磷等成分含量較高，確實有助於大腦和骨胳的發育。
魚皮美容
對於各種“皮”，很多人都會自然的和膠原蛋白扯上關係，例如豬皮、牛皮等。雖然人體中的膠原蛋白確實是通過食物提供的營養合成而來，但並非是我們直接吃一些“各種皮”中的膠原蛋白，就能直接添加到我們體內，這完全是不同的概念。
魚籽壯陽
雌魚產出卵，被稱為魚籽，不少人認為魚籽有着滋陰壯陽的功效，其實並非如此。雖然説魚籽中含有大量的蛋白質、各種維生素和微量元素，也能夠預防發育不良，同時也有健腦的功效
但魚籽壯陽的説法確實沒有得到科學證實的，至於這個説法被很多人深信不疑，很可能是魚類在大量養殖時，不良商家對飼料添加了大量激素所致，激素會導致青少年性早熟的情況。
另外魚籽並不適合兒童或老年人食用，因為其富含的膽固醇和高蛋白容易造成消化不良和引發心血管疾病的風險。
魚膽清熱？（錯誤示例）
魚膽是千萬千萬不能吃的！
民間有種説法是魚膽能夠清熱解毒等説法，導致很多人會憋着氣也要把魚膽吃下去，因此導致的悲劇也是非常多的。
平時常見的淡水魚類，膽汁都是有毒的，並且這些毒性有着耐高温的特性，無論是煮熟還是接觸酒精都無法對其毒性造成影響。所以，千萬千萬不要吃魚膽，否則可能會被毒死哦~
樂然堂小貼士：如果剖魚時，不小心弄破魚膽，可立即用流動水沖洗，並且用高度白酒擦拭魚肉上殘留的膽汁。
