黃桃食時軟中帶硬，味道香甜，常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、增強抗病毒的能力，提高免疫力等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。
黃桃是一種特別適合於體質虛弱人羣食用的水果，因為這種水果可以起到補益氣血，和滋陰補腎有作用，對於那些肺氣不足有氣血虧損的患者，有很好的食療功效。
黃桃的果汁中含有多種微量元素，人們食用之後能起到美容養顏，淡化皺紋和色斑的作用，對於那些皮膚不好和睡眠不足的人羣，有很好的調理作用，女性不想皺紋爬上臉，要常吃黃桃，調節內分泌，淡化皺紋，顯年輕。
