雞蛋換種做法,搭配一種食材,補鈣補鋅又補腦,寶寶天天吃也不膩
眾所周知,孩子的身高會遺傳父母的,但是如果後天的營養補給不足,孩子長大也會長不高。所以想要自家的孩子高個子,其實在日常生活中,媽媽要注重孩子的飲食。孩子長個子的重要階段:幼兒期、青春期,在這兩個時間段裏,如果父母沒有重視孩子的補鈣,很容易導致孩子個子長不高。為此,在孩子1-3歲的時間段裏,父母應該注重孩子的鈣元素的補給。
(圖片來源於網絡)
首先,媽媽可以分析如何補鈣,通過哪些食物進行補鈣,攝入高鈣的食物有助於長個子。
同時,媽媽在日常生活中,可以經常帶孩子進行各種户外運動,結合鍛鍊,讓身體個子趕上去。
而且,媽媽製作各種補鈣的輔食,這樣雙重的作用下,可以促進身體骨骼的發育和生長。
今天讓我們一起學習製作這道鮮蝦雞蛋羹,製作方式簡單,媽媽一學就會,同時一剁碎一蒸熟即可,過程簡單且容易上手,媽媽再也不用糾結輔食菜單枯燥單一。
鮮蝦裏含有豐富的蛋白質和鈣,加上肉質鮮嫩,比其他肉類更加容易被吸收。冬瓜中具有各種維生素和礦物質,補充孩子成長所需的營養,搭配胡蘿蔔,打造這道營養健康的輔食。
跟着廚工爸爸做輔食
食材列表和月份
參考月齡:8M+
操作時間:45分鐘
鮮蝦:3只
冬瓜:50克
胡蘿蔔:20克
雞蛋:1個
食材分量只代表製作量,不代表寶寶添加量
詳細步驟分解
首先,將鮮蝦去頭去尾,並去掉蝦殼。這樣方便孩子咀嚼和消化
在蝦肉的背部劃一刀,去除蝦內的蝦線。
蝦的背部和腹部有蝦線,用牙籤輔助剔除更簡單。
蝦仁放幾片姜去腥,放置備用。
冬瓜去皮,切成碎丁。
胡蘿蔔放入鍋中焯水2分鐘,撈起。
將蝦仁切碎,再剁成蝦泥,放置備用。
胡蘿蔔切成細絲,再剁成碎丁。
將雞蛋中的蛋清和蛋黃分離。
在蛋黃中加入15ml清水,並攪拌均勻。
在碗里加入冬瓜碎丁和蝦肉泥,並加核桃油和香菇粉調味,並攪拌均勻。
胡蘿蔔碎丁中加入少量的食用油和香菇粉,攪拌均勻。
在冬瓜蝦肉泥中加入碗中平鋪,再加入胡蘿蔔碎丁。
冷水上鍋,大火蒸5分鐘,開蓋加入蛋黃液,繼續蒸8分鐘即可出鍋。
這份鮮味可口的鮮蝦雞蛋羹就完成,看着鮮嫩爽口的雞蛋羹,在嘴中滑動,惹得孩子愛上這道雞蛋羹,裏面有着肉質鮮嫩的蝦肉,搭配各種營養食材,讓孩子不再挑食,媽媽也不擔心寶寶缺鈣。
廚工爸爸做輔食經驗總結
●一歲以上的寶寶,媽媽可以適當添加少量的鹽和醬油。●蝦的背部和腹部都有蝦線,用牙籤輔助剔除更方便。
●冷水上鍋蒸,控制好時間,時間太長會讓羹不夠爽口。
知識拓展
其實寶寶的身高,與睡眠也有着千絲萬縷。
我們都知道孩子的睡眠就是大腦發育的黃金階段,其實睡眠也有助於長個子。
所以,媽媽在寶寶出生之後,要哄孩子乖乖睡覺,不要錯過每個睡眠時間點,每天控制在10-15個小時內,同時還要保證睡眠的質量。
為此,想要寶寶的個子不落後於人,那麼媽媽就要好好注重孩子的補鈣以及睡眠等方面的問題,保證孩子有一個健康的成長軌跡。
你家寶寶的身高是否達標呢?快來評論區告訴我吧!
【來源:廚工爸爸】
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