1、梨 梨，含水量高達84%，被稱為“天然礦泉水”，鮮嫩多汁，富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素。梨具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，被譽為“清火水果之王”。吃梨可以下火，但是梨性涼，吃多了會傷身，容易導致腹瀉，脾胃寒涼者不宜吃。
2、火龍果 火龍果具有清熱解毒、退腸火，通便的作用。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質密度、預防貧血和上火、降低膽固醇、防黑斑。需要注意的是，腹瀉、體虛、糖尿病患者不宜食用。
3、柚子 柚子有“天然水果罐頭”之稱，它含有非常豐富的蛋白質，柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分，對身體非常的好。中醫認為，柚子果肉性涼，味甘酸，有止咳平喘、清熱化痰的作用，是非常不錯的清火水果。
4、西瓜 説道水果，又怎能忘記夏季瓜果之王“西瓜”呢？中醫認為，西瓜具有清熱解暑，生津止渴，利尿等功能，夏天吃西瓜，清熱降火味道爽。需要注意的是，西瓜本來就是性涼的食物，吃多了容易傷脾胃，引起腹痛或腹瀉。所以，尤其是冰西瓜，不宜多吃。
5、哈密瓜 哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，是人們夏季消暑的上佳選擇，味道香甜如蜜，甜而不膩。現代醫學表明，哈密瓜含有大量的維生素c，可以有效防曬和預防皺紋，還具有止渴除煩熱、防暑氣的作用。