洋葱是生活很常見的一種蔬菜，其中含有一種降糖的物質，能夠幫助調節人體的血糖。而且這種物質還能夠提高人體胰島素的水平，在一定程度上降低血糖，預防人體的膽固醇的含量過高。可以説是糖尿病的“剋星”，因此，糖尿病患者平時不妨多吃點洋葱，血糖或能悄悄下降。
花菜的營養價值很高，是很多人喜歡的一種食物。花菜中富含豐富的礦物質鉻，而鉻元素可以幫助我們有效地調節體內的血糖平衡，改善體內的糖耐量。而且花菜的熱量和脂肪含量都很低，非常適合糖尿病患者食用。
麥冬對糖尿病有一定的輔助治療功效，這是因為麥冬中含有多糖等成分，這種成分不僅可以促進人體胰島分泌胰島素，而且還能夠在一定程度上刺激胰島細胞的恢復，對於平衡我們體內的血糖很有好處。
絲瓜是生活中常見的一種蔬菜，富含豐富的營養物質。絲瓜裏面含有的絲瓜苦味質、皂苷、瓜氨酸等特殊成分，這些成分能夠幫助糖尿病患者有效地延緩餐後血糖的上升速度，對平穩血糖非常有好處。