許多人都有種錯誤觀念，認為只吃菜不吃肉就會貧血。其實，不少植物性食物，不但含有鐵、β胡蘿蔔素和其他養分，而且多半易於消化，很適合作為補血食物！
1、葡萄。
葡萄性平，味甘酸，不僅美味可口，而且營養價值很高。成熟的葡萄中含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主，可被人體直接吸收。具有補肝腎、益氣血、生津液和利小便的功效 ，歷代中醫均把它奉為補血佳品。另外，葡萄中鈣、磷、鐵的含量較高，還有多種維生素和氨基酸，是老年、女性及體弱貧血者的滋補佳品。懷孕的婦女也可以多多食用，不但對胎兒有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通。
2、胡蘿蔔。
胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素 ——β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處，紅蘿蔔皮中所含有的紅蘿蔔素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。蘿蔔中還含有大量的鐵，有助於補血，其中紅蘿蔔的鐵含量比白蘿蔔高 40%，比青蘿蔔高75%。
3、南瓜。
南瓜是我們經常食用的一種蔬菜，其營養價值豐富，除了含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等必需氨基酸外，南瓜中還有鈷、鋅、鐵等元素。其中，鈷元素是構成血液中紅細胞的重要成分之一；鋅元素則直接影響成熟紅細胞的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血的好原料。南瓜被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”。
4、黑芝麻。
有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。至於紅色食物補血，理論則源於“以形補形，以色補色”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養髮的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
5、紅棗。
養胃健脾、補血安神；又能滋潤心肺、調和營衞、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。對於貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。
6、藕。
藕性温和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。