三伏天顧名思義就是一年當中最熱的一段時間。這個季節就算是出門丟垃圾,或者簡單下廚做一頓飯菜,那身體感受!用“汗流浹背”這個詞來形容竟一點也不為過。在這樣炎熱的氣候下,讓人容易沒有胃口,沒有食慾。那麼三伏天適合吃什麼?三伏天吃什麼好?吃一些什麼能開胃養生呢?我覺得三伏天的養生原則是應以清淡及容易消化的湯和粥等飲食;這樣不僅能夠增加我們的食慾、還可以促進消化,另外還可以選擇食用一些清熱消暑類食物也是非常不錯的。
一、綠豆湯
綠豆湯是夏季裏非常深受朋友們喜歡的一種飲品,由於三伏天的温度比較高,我們的身體很容易出汗,綠豆中富含有大量的無機鹽和維生素,對我們的身體有很好的補充。在這時候喝上一杯以綠豆製作而成的湯品,不但能夠有效地補充流失的營養元素,還能夠起到清熱解暑的功能。盛兩碗湯加入白糖,放涼後放進冰箱冷藏。下班回家喝上一碗。那是相當的涼爽。
二、絲瓜
絲瓜鮮嫩的口感一直是很多人喜愛的,論是炒着煮着還是涼拌着,我都來者不拒。家裏人也都是非常喜歡吃絲瓜的,所以經常變着花樣去嘗試製作不同口味的絲瓜。這道蠔油絲瓜親測過真的很好吃,而且做法超簡單。我們都知道絲瓜的營養是很豐富的,富含蛋白質和多種維生素,還有大量的膳食纖維,老少皆宜。所以適量的多吃絲瓜還是好處多多的。或者做絲瓜湯,絲瓜湯是有一定的美容的功效的,絲瓜湯可以很好的解暑,特別是夏天,還有消炎殺菌的功能。
三、苦瓜
苦瓜這個食材很多人都不喜歡,因為它的味道比較苦。但是苦味食物不僅清熱,還能解熱祛暑、消除疲勞。所以,大暑時節,適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物,不僅讓濕熱之邪對你敬而遠之,還可預防中暑,可謂一舉兩得。
四、冬瓜
冬瓜,是一種夏季常見的普通蔬菜,生冬瓜果肉潔白多汁,熟的冬瓜透明而味道清淡。冬瓜是一種不含脂肪的蔬菜,熱量不高,因此也是減肥人士的寶貝。除此之外,它還具有清熱、利尿等功效。三伏天是給身體除濕的好季節,用清淡的方式做冬瓜,減少攝入油膩食物,可以有效排除濕氣。
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