黃瓜
黃瓜生吃、涼拌、炒菜,樣樣可口。還可以和其他蔬菜搭配,打蔬菜汁喝,或做成西式沙拉。黃瓜味道鮮美,營養豐富,還含有人體必需的維生素和礦物質,如維生素K和C,一些B族維生素、銅、鉀、錳等,所有這些營養素都有益你的健康。説了這麼多,以後要多多食用它哦。
歪頭菜
歪頭菜根莖粗壯,生長旺盛,廣佈荒草坡、溝邊及灌叢中,因其花色豔麗,具有不錯的觀賞價值,常被用作城市綠化。它不僅可以觀賞,還是人們餐桌上的一道美味,幼嫩草芽即可涼拌(沸水中焯一分鐘過涼水),又可配雞蛋炒食,味道獨特,常吃不厭。歪頭菜的葉中含有大波斯菊甙、木犀草素-7-葡萄糖甙、芹菜素等多種有益成分,有解熱利尿、理氣止痛、止咳化痰、降膽固醇等作用,可有效防治頭暈、浮腫、胃部不適等。所以經常食用歪頭菜對身體是有很大好處的。
荔枝
正所謂“一顆荔枝三把火”,荔枝屬於熱性水果,體質燥熱者多吃的確會爛嘴巴甚至流鼻血。然而,荔枝含有豐富的葡萄糖和蛋白質,具有補腎益精,改善肝臟,延緩衰老,加速排除毒素等功能,被視為排毒養顏的果王。
醋栗
醋栗甜美清香,是營養較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C,對治療再生障礙性貧血有一定療效。果實有清熱利尿功效,外敷可消炎,全草入藥,有清熱毒功效,尤其對扁桃體發炎療效甚佳,花萼為定喘藥。