咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作成的飲料，與可可、茶共同成為世界上最流行的三大飲料。
近年來經過科學家的各種研究，發現咖啡除了具有提神醒腦的功效外，還可以為你的健康帶來諸多益處，但是也有很多人發現喝咖啡會影響他們的消化系統，甚至讓你的胃部感覺不舒服。那麼為什麼有些人喝咖啡會感覺胃部不適呢？
研究發現，咖啡中含有多種化合物，有可能會使你的胃感覺不舒服。
咖啡因
咖啡因是咖啡中的天然興奮劑，可以幫助你保持清醒。
一杯240毫升的咖啡含有大約95毫克的咖啡因。
雖然咖啡因是一種十分有效的精神興奮劑，但研究表明它可以增加整個消化道收縮的頻率。
一項較早的研究發現，含咖啡因的咖啡比無咖啡因的咖啡對結腸的刺激多23%，比水多60%，這表明咖啡因能顯著刺激你的腸道。
此外，一些研究表明，咖啡因可能會增加胃酸的產生，可能會使胃部不適。
咖啡酸
雖然咖啡因通常被認為是咖啡中可能引起胃部不適的原因，但研究表明咖啡酸也可能起一定作用。
咖啡中含有許多酸已被證明可以增加胃酸的生成。胃酸有助於分解食物，但是過多的胃酸可能會使胃部不適。
其他添加成分
在某些情況下，讓你胃不舒服的可能並不是咖啡。
很多情況中，胃部不適可能是由在咖啡中添加的牛奶、奶油、甜味劑或糖等添加劑引起的。
例如，全世界約有65%的人無法有效消化牛奶中的乳糖，這可能會在飲用含有乳製品的咖啡後不久引發腹脹、胃痙攣或腹瀉等症狀。