文|秘籍君
説起適合孩子的營養品，提到最多的莫過於牛奶。牛奶中富含的蛋白質、礦物質以及各種維生素，不但能強化孩子的體質，還能夠幫助孩子更好地入睡。所以，現在牛奶已經成為眾多家長為孩子補充營養的首選。
但是，現在市面上的牛奶種類層出不窮，家長走進超市，想為孩子購買靠譜的牛奶，可能有種無從下手的感覺。粗心的家長，甚至有可能給孩子買到“假牛奶”。“假牛奶”不同於真牛奶，不但沒營養不説，關鍵還對身體有害，家長注意別再買給孩子喝了。
配料表第一位是水的含乳飲料，是常見的“假牛奶”
我們在看一款號稱是牛奶的產品時，只要看它的配料表，就可以看出它的真實屬性。一般真牛奶配料表都是很簡單，它只有“牛奶”或者“生牛乳”幾個字。並且，它的營養成分表裏的蛋白質含量，也一定是大於2.9g/100g。而“假牛奶”配料表則不同。
像最常見的“假牛奶”—含乳飲料，它的配料表就相對複雜，排在第一位是水。因為，它的製作工藝是以乳或者乳製品為原料，加水和食量的輔料，經過配製或者發酵而成的。這種“假牛奶”水的含量不低，其他營養成分也很少，可能為了豐富口感，還會放入不少食品添加劑，對處於發育中的孩子來説，多喝也不利於健康。
添加了太多香精和糖的奶，也是“假牛奶”
還有一種“假牛奶”極具迷惑性，就是它的配方表裏，排在第一位的是生牛乳，但是配方表裏還有一長串雜七雜八的添加物，包括食品添加劑、食用鹽、食用香精等等。但是，這種牛奶裏面既沒有很多蛋白質，也沒有太多的鈣，反而有太多的香精和糖，人喝了容易造成肥胖，不利於身體健康。這類奶的代表有：早餐奶、核桃奶、紅棗奶、兒童奶。
再次強調一下什麼是真牛奶，真牛奶配料表簡單粗暴，只有牛奶而已，沒有什麼其他的東西，不用費腦子想。一些號稱是牛奶的產品，配方表越是華麗，越是透露出它不是真牛奶的事實。
如何為孩子購買好的真牛奶？
其實，幫孩子購買到靠譜的真牛奶，也不是什麼難事。除了認準配料表中的“牛奶”、“生牛乳”字樣，還有就是牛奶最好首選巴氏殺菌乳，再不行退而求其次，購買高温滅菌乳。像具體買什麼牌子的牛奶，倒是不用太計較，信得過的幾個大牌牛奶，都是有知名度的，只要渠道可靠，家長可以隨便買。
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