這個菜市場蠻靈額,小年輕們三天兩頭往這裏跑!
想要了解一座城市,就從當地的菜市場開始,
討價還價聲中,還夾雜着一些家長裏短……
是專屬於這座城市的煙火氣。
到了一個新地方,有人愛逛百貨公司,
有人愛逛書店,我寧可去逛逛菜市場。
看看生雞活鴨、鮮魚水菜,
碧綠的黃瓜,通紅的辣椒,
熱熱鬧鬧,挨挨擠擠,
讓人感到一種生之樂趣。
——汪曾祺
這些不髒不亂也不差、甚至透着點兒精緻的菜場,連年輕人們都三天兩頭往這裏跑。
01
蒙西菜場&永年菜場
黃浦
上海市黃浦區永年路74號【永年菜場】
推
薦
理
由
蒙西菜場與永年菜場相距不過千米,藏在上海黃埔的小馬路上,服務了周邊居民幾十年。不過居民的需求在變,這兩個老菜場經過滬上建築設計事務所——裸築更新的改造,搖身一變,成了魔都網紅打卡地!
兩座菜場的設計一脈相承,都用石棉瓦楞、麻布、松果、麥穗、卵石等材料與元素,營造一種返璞歸真、迴歸自然的氣質。
這兩處菜場的改造設計,沒有一味將現代化的理念與前衞的設計堆砌在一起,而是從項目本身出發,更注重實用性。
在小菜場買菜常覺得不夠乾淨,較為凌亂的攤位分類和指示系統,慵暗的光線,殘破的店鋪內外標識,以及一系列的配套老化等問題,改造時都一舉解決,再利用一些創意元素給菜場增加一些温度。
菜場中普遍使用的白色方磚以橙色填縫,空間顯得明亮活潑。隨手一拍就hin美,日系小清新範十足!就算買菜,也可以美美美!
菜場以野竹籬為主要材料,——野竹籬是“海派”文化中的一個符號,以前是做歐式別墅的圍擋用,——在這裏增添了自然的趣味,也暗指在地的文脈。
店招和圍欄帶來的温暖氣息,弱化了現代化城市的冰冷和疏離,在菜場裏轉悠,聽着阿姨爺叔們“噶三胡”,非常治癒。
02
烏中市集 徐匯
推
薦
理
由
烏中市集是烏魯木齊路上新開的菜場,墨綠的主色調讓整個市集自帶復古濾鏡。除了周圍的阿姨叔叔鄰里間的買菜敍舊,也吸引了一大批年輕人過來打卡拍照。
圓拱形的門楣設計,搭配墨綠色,讓人有種置身於舊火車站的感覺。暖黃色的燈光,讓人心情大好。
走進市集後,撲面而來的喧鬧聲,鄰居們買菜時相遇聊幾句家長,交流一下今日“菜況”,哪個新鮮,哪個實惠,哪個品相好……
市集分為兩層,一層賣瓜果蔬菜和魚蝦水產為主,二層賣熟食肉類、乾貨調味品為主。有意思的是這裏的樓梯,讓我有一瞬間覺得穿越回高中時代。
這裏的菜品齊全,價格接地氣。特別是掛在牆上的顯示屏,實時顯示着最新的菜價與漲跌情況,不知道的還以為誤入什麼什麼股票交易中心呢?
門口還有滬上知名甜品凱司令,買完菜帶上一束花和一盒栗子蛋糕回家,太舒服了。
親自去菜市場挑選新鮮的原材料,下廚給自己做一頓美味的飯菜,用一些儀式感來調劑平淡的生活。
在這裏,“從農場到餐桌”的模式保證了最新鮮的食材供應,你可以吃到最地道的雲南味道,雲南小鍋米線、松露野生菌、冬瓜豬臘腸、諾鄧火腿……每一樣都想嘗一嘗。
而位於菜場裏,當然也要入鄉隨俗,店裏也售賣一些最自然的雲南食材,有些在普通菜場買不到的這裏都能一站式買全了。
真如高陵集市 普陀
推
薦
理
由
與上面幾個市場相比,真如高陵集市面積要開闊得多,佔地超過5000平方米的超大空間,分為室內室外兩個部分,130+攤位等你來打卡。
一進門滿眼復古元素,懷舊廣告牌、舊報紙、旗袍、老式自行車……濃濃的民國風味。
市場的每處細節都經過了設計,長條凳、縫紉機、留聲機、收音機、餅乾罐都成了菜市場的一部分,過去好像又重新活過了一般。
誰能想到有一天,菜場也能夠凹造型擺拍了呢?出片質量還超高,不需要很精湛的攝影技術,隨手一拍都是大片!
早起的阿姨爺叔在蔬菜攤前挑一把青翠欲滴的雞毛菜,在水產區買上一斤活蹦亂跳的蝦,再去水果攤前挑挑當季最新鮮的水果,種類多到連阿姨都挑花了眼。熟食攤位前也經常排長龍,人氣非常高。
就算下雨天,也不會泥漿遍地,沒有怪氣味,環境明亮整潔,這些都是因為在設計時在軟件上下了大氣力,各種硬件改造也豪不含糊。
一個個小菜市場才是人間。
休息天去逛逛,
聽聽爺叔阿姨的對話,
看看新鮮蔬果嚐嚐熟食點心,
你可能會愛上它!
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