景區瞎逛，不如集市擺攤。作者 I 張知白編輯 I 楊佩汶來源 I 運營研究社(ID：U▁quan)國慶長假已經落幕。這大好的假日時光裏，秋風愜意，陽光温柔，是難得的玩耍時間。
很多旅客奔赴山川大河，去景區一探風光獨秀，但運營社也發現，有另一波小夥伴，厭倦了景區的人山人海，選擇去城市市集感受煙火風味。
根據數據統計，網紅市集的話題在小紅書上已有 11 萬筆記，在抖音上逛集市的視頻有的甚至獲得了高達 42 萬的點贊。確實是個相當火的話題。
網紅市集這兩年為什麼這麼火？這屆年輕人又為什麼這麼愛逛市集？這些市集的背後又有怎樣的流量密碼和賺錢秘訣？
今天，運營社就帶你來“探市集”。01
國慶網紅市集有多火？市集是個筐，一切創意往裏裝。從早先的夜市、跳蚤市場，到現在的“後尾箱市集”，“老字號元宇宙市集”，“文創市集”，“非遺市集”，“城市露營市集”……
市集像是文旅行業的流量密碼，總是換着花樣出現在熱搜上。
而在國慶長假的加成下，市集更成了各大城市爭奇鬥豔的流量賽場。在小紅書上，各地關於國慶市集的筆記已經快速竄紅。不少人都依着筆記的指引，去看上的市集打卡，賞玩。
市集到底有多火？
《2020 商業地產志年度報告》顯示，據不完全觀察，2020 年全國多個商場空間，舉辦了超過 1000 場與市集相關的主題活動。
市集對年輕人有着非同一般的吸引力。
界面新聞曾説道，來市集玩的年輕女孩們，幾乎人手拿着一隻微單相機。現在的年輕人逛市集，不只是為了買東西，還有產出“社交貨幣”式照片的需求。而每一次市集各種充滿文藝調性的現場圖片，也往往成為市集運營方吸引消費者的營銷點。
而有些主播，也把逛市集當成了流量直播生意，帶着自己的粉絲沉浸式逛市集，也解了很多觀眾難以“親臨市集”煩愁。
而主播、網紅帶來的流量，使得他們粉絲在有機會之後，也會再前來打卡，進一步促進了網紅市集的火爆出圈。
網紅市集是因為“網紅化”而深得年輕人的喜歡，其帶來的流量（線上和線下）都非常可觀。
2020 年 5 月 30 日，上海安義夜巷在沉寂了半年後迴歸，264 米的夜市在一個週末就吸引了超過 8 萬客流，帶動周邊商圈客流上漲 50% 。
從廣義上來説，目前市集主要分為三類。
一是具有創意場景的文旅商綜合體，如長沙文和友。
二是老市集改造後變成網紅市集，如上海的烏中市集、黎安集，武漢沙湖邊市集。這兩者線下場景較為固定。
三是派對式流動市集品牌，如在上海起家、以小眾設計師品牌為特色的“鸚鵡螺市集”，和在北京起家的“伍德吃托克市集”等。他們舉辦的場所，則不固定。
這些市集雖定位特色不同，但大多都是藉助各大平台的流量，迅速翻紅，比如烏中市集便是小紅書上的熱門打卡地，很多人去上海，都會特地去觀光打卡一下。
網紅化，正在成為了這些線下商家促進消費的解藥。02
為什麼年輕人
這麼喜歡網紅市集？其實，市集並非一個年輕的“概念”，自 2006 年就有的小眾“趕集場子”。但是，這兩年出行的不便，和線上流量的內卷，讓網紅市集概念又火了起來。
現在的網紅市集的樂趣也從“買”向着“逛”轉型。
國風市集、後備箱集市等種種各具話題性的市集頻頻登上熱搜，給網紅市集們的“走紅”添了一把火。
1）流量和利潤吸引着攤主
李娟（化名）是一名刺繡主播，也是一名淘寶店主。在集市的鋪位上，她總是支起一個直播架，邊刺繡邊和直播間裏的粉絲聊天。很多來市集打卡的旅客，也總是主動和李娟拍照，有的還會關注李娟的抖音號，甚至買走一副刺繡。
目前，在抖音上“擺攤直播“越來越成了很多攤主的運營選擇之一，從手工藝攤、到小吃攤，越來越多年輕的攤主正參與了進來，而國慶正是他們流量和銷量的黃金時節。
如果説此前的網紅市集的流量，都是先從網上火，再從線上流到線下。那麼這兩年，不少網紅市集已經肩負起“流量引擎”的功能，將線下的流量輸送給線上的賬號。
一名逛過“伍德吃托克”集市的遊客告訴運營社，現在參加集會的商家，十個有五個都在發力線上，用各種線下商品優惠，吸引你關注他們的公眾號、抖音等等。
在電商流量越來越貴的當下，線下流量反而凸顯出了一定的性價比。這是吸引攤主參會的一個很重要原因。
今年國慶各種五花八門的市集層出不窮的情況下，內卷也越發激烈。不少小眾餐飲、手工藝、服裝、文創品牌的店主“不是在參加市集，就是在奔赴另一個市集的路上。”
而一些有實力，有名氣的店主，更是在國慶黃金週各大市集熱搶，一個假期下來，收穫不菲，不僅是金錢（有的攤主日入過萬），還有長尾流量（集市之後訪問淘寶店）。
2）有趣的小攤吸引好奇的遊客
中國商業研究院發佈的《2020上海集市發展白皮書》中提到，當下的集市有主題性、時效性、稀缺性、體驗性、靈活性和社羣性的特點，內容多聚焦於美食、文創、零售和娛樂。
目前的集市，吸引年輕人，主要因為以下幾個特色。
第一，價格較低。很多市集小攤的價格並不貴，有的甚至是其實體店價格的八折，還有各種優惠和禮品相贈。
第二，文化氣氛好。很多小攤都採用手寫的商品單，和各具新意的攤鋪裝飾和商品包裝，這些 DIY 風格很得年輕人喜歡。
第三，個性十足。很多小攤都會用“搞怪”“有趣”的標語和話術來吸引遊客，還有美女帥哥的表演。攤子雖小，但趣味十足。
攤主和遊客的互相吸引，是網紅市集能爆火的關鍵因素。03
差異化運營
是網紅市集的流量密碼這些年，很多網紅市集躥上熱搜，除了年輕人的喜愛外，市集本身的運營策略也值得關注。運營社分析了幾家網紅市集，發現了這幾個創意運營策略。
1）文和友：場景創意帶來沉浸式體驗
文和友是這幾年超級市集的一個典型代表。這個地域品牌IP從長沙火起來，迅速風靡全國。其標誌性特色，產品、建築和空間的高度融合，給遊客帶來沉浸體驗。
2020 年，長沙超級文和友在“兩微一抖自媒體”的曝光量，累計超過了 60 億次。巔峯時期的超級文和友等位超萬人，兩年時間內市值達百億。
網紅市集是一個文化與商業結合的生意，能夠做好它的，一般都是能對本土文化進行創意發展，並具現在場景表達上。
如長春的這有山，合肥罍街旗下的罍+村，它們都在實現場景化創意後，成為了城市度假打卡地。
2）烏中市集：靠跨界聯動火上熱搜
去年 9 月底，奢侈品牌 Prada 與烏中市集因跨界聯名辦快閃店，而火上了熱搜。這種菜市場和奢侈品的聯動，帶來了巨大的流量。
舉辦快閃期間，這個菜市場完全以 Prada 的印花裝飾，內外牆和攤位的牆紙、買菜的包裝袋和菜品本身的包裝紙都是 Prada 特供。
烏中市集也因此被稱為“上海最潮菜市場”火上熱搜。而對於年輕人來説，更具吸引力的是隻要消費滿 20 元，即可獲贈一個 Prada 的訂製印花手提袋。
網友評論説：當蔬菜們穿上了“奢侈品”的外衣,當攤主都變成了超模美女,菜市場也能成為年輕人們的時尚主場。來烏中市集，實現了年輕人的“奢侈品自由”。
短短十天活動，“Prada 菜市場”微博話題的閲讀次數為 114.2 萬，討論次數 3292 。尤其是活動特地覆蓋了國慶期間，不少來上海遊玩的旅客都特地去打卡了這個網紅市集。
鳥哥筆記就評價此次聯動説：品牌跨界可以很好的增加曝光率和擴展用户羣體，跨界快閃也能通過社交網絡獲得不小的傳播效果。
3）伍德吃托克：聚焦特色，保持新品
年輕人喜歡的商業化市集，大多是由文化公司、新消費品牌等主辦。而主題也往往是討年輕人喜歡的種類，比如復古市集、潮流市集、咖啡市集、麪包市集、古風市集。
而伍德吃托克則是將“吃”專注到極致的市集品牌，也被年輕人笑稱為“吃貨市集”
據36氪報道，在每一次大型活動中，伍德吃托克市集上的品牌在 100 到 120 個之間，其中會有 40 個左右的新品牌，所有品牌中美食不低於 40% 。他們挑選新品牌的硬性標準是：要是一個新興的品類，比如冷榨果汁，精釀啤酒，面部彩繪，而且是這個品類裏的第一名，還要保證一定數量的 SKU 和足夠的供應量。
聚焦特色，保持新品，成了伍德吃托克火起來的一大原因。
和伍德吃托克相似，麻花墟跳蚤市集 、銀鹽復古夜市 、北京有機農夫市集 ，往往都是聚焦於某一特色，形成自己的風格主題，得以從一眾網紅市集中脱穎而出。
場景、IP、特色，在多年的網紅集市發展中，成為了其流量密碼，而創意更是其能夠火爆的關鍵秘訣。04
網紅市集還需規範化優質的網紅市集是一個當下線下消費的良好解決方案。
對消費者來説：網紅市集自帶“網紅”屬性，是天然的打卡流量地，其打卡視頻、照片是極佳的社交貨幣。在休閒假日，如果不能去旅遊景點，網紅集市也是一個相當不錯的選擇。
對參與集市的店主來説：他們能獲得優質的線下流量，實現價值的轉化。同時，也降低了很多年輕人的創業門檻，一個集市小商位，或許就是一個新品牌的起點。
對集市運營者來説：規模化運營，更容易形成品牌協同。營造IP對品牌的價值升級很有助益。
對城市來説：網紅集市能夠提高城市聲量，帶來旅遊客流，也增加了城市的文化屬性，一舉多得。
疫情之後，線下商家並不容易。網紅市集能夠藉助假日，成了城市消費新趨向，不失為一條提振線下消費的好方式。
但另一方面，網紅市集是一條商業與文化並行的商業模式，很多時候卻難以兼重，有時候商業化過重遭遊客嫌棄，而有時候又太過文藝少有人問津。
再加上很多網紅市集沒有特色，同質化嚴重，不少打着“網紅市集”名號的不過是想蹭流量，蹭客流。
這也導致很多遊客體驗不佳，甚至有人在社交媒體上寫了一份“網紅集市踩坑指南”。也許有不少讀者，也踩過這樣的坑，對網紅市集有了反感。
其根本解決方式還是需要等待行業規範化，標準化。結語網紅市集的爆火已經成了城市文旅的一種發展趨勢，疫情也沒有阻斷它的發展路徑，反而使其更加風靡。
説起來，國慶假日雖然過半，但還有幾天可以放鬆。
自己城市的網紅集市，或許是一個可以短期遊玩的好去處。
