西楚霸王的故鄉,傳奇白酒的生產地,一座靠時間沉澱的城市
現在,雖然在旅行途中沒有見過像古人一樣灑,陪酒,但是中國人對酒的要求並不低, 宿遷作為白酒傳説“洋河”的酒都,美麗的景色太多,令人難忘, 宿遷是江蘇省的地級市,自古以來在華夏發揮着重要的作用,是西楚霸王項羽的故鄉,也是人類起源的中心之一。
宿遷怎麼能生產出“洋河”這樣傳説中的白酒,本來就有利於釀酒的自然地理環境,宿遷的地理位置和非常重要的因素,坐擁“三河兩湖一濕地”, 其中“三河”指京杭大運河、淮河、古黃河。
除了這種獨特的地理位置外,還增加了温暖濕潤的環境,豐富了土壤有機質的含量,是最理想的老儲藏室土質,特別適合微生物的生長、發育、繁殖和富集,這形成了極其理想的發酵池,釀造的綿軟白酒特有的味覺和 今年,宿遷被授予“世界三大濕地名酒產區”之一。
宿遷除了中國有名的酒都,也是“中國優秀的觀光城市”, 那美麗的景色也不能多, 有幹隆的行宮, 是大運河沿岸規模最大、保存最完整的清代皇帝行宮, 除人文史外,宿遷是洪澤湖這個國家級濕地自然保護區,穆腳島是洪澤湖的明珠, 還有佔地320畝的雪峯公園, 其中有水景觀光、輔助服務等功能, 當然,洋河酒廠工業園區也是有名的旅行模範點,為了創造酒文化可以學習和享受。
宿遷真的是個優秀的城市,但因為在江蘇省的領土上,所以它的光芒很大程度上被蘇州、無錫、常熟、南京等城市遮住了,宿遷就像酒的文化一樣,經得起時間的沉澱。