七十不算老
八十滿地跑
九十也敢下河洗澡
在中國,有一片神秘的土地,宛若世外桃源,一度少有人知。
在這裏,世世代代生活着這樣一羣人:
百歲老人頭髮茂密還能看報紙
80歲的老人穿針引線
101歲的老人每天下地幹活
111歲的老人放聲歌唱
甚至是爬樹都十分麻溜
在這裏,百歲高齡耳聰目明、步伐輕盈。
這裏常住人口30萬,80歲以上有5043人,100歲以上有89人!
這裏就是廣西巴馬,世界五大長壽之鄉中百歲老人分佈率很高的地區,被譽為“世界長壽之鄉·中國人瑞聖地”。
據説五十年代初第一次人口普查時,工作人員來到巴馬縣,在村口碰到年邁的老大媽,看年紀足有九十,正坐那納鞋底,耳不聾,眼也不花。
工作人員很好奇問:“請問您年紀有多大啦?”
老太太抬頭一笑,“我今年92啦,今天起來給婆婆做雙鞋。”
“什麼?您還有婆婆!”
“那是,我婆婆今年128。”
工作人員十分驚奇:“大媽勞您駕,您領我去看看她。”
老太太説:“好吧,不過你得明天來,我婆婆沒在家,去看她的孃家媽。”
大家可能會覺得聽起來有點誇張,但巴馬的確是一個不錯的地方,長壽現象源遠流長,不僅因為巴馬的生態環境好,巴馬大山孕育的食材更是巴馬人平均年齡遠高於世界水平的秘訣。
來到巴馬,會發現每家每户都有一個共同點,每天的食物都離不開火麻。
那裏的老人常常説一句話:“天天吃火麻,活到九十八”。
這火麻是什麼東西,到底有什麼好呢?
火麻一好
人年輕了,身體更好了
其實早在2009年,央視《探索發現》解密世界第五長壽之鄉——巴馬老人長壽秘訣時,就多次提到火麻仁的名字。
火麻是藥食兩用植物,在中國,長壽之鄉巴馬的火麻十分有名。火麻的種子叫火麻仁,火麻也被稱為長壽麻。
CCTV4《遠方的家》和CCTV2《中華好食材》裏也都提到過,巴馬老人有長期食用火麻的習慣。
村子裏113歲的黃阿婆,五代同堂,央視記者採訪她時,頭腦清晰,説話有力,非常愛吃火麻,從年輕到現在每天吃一頓火麻湯。
火麻二好
歷史悠久,都誇好
火麻在春秋時期、戰國時期、秦朝時期和漢朝時期都十分流行,《楚辭》中就曾將“稻、稷、黍、菽、麻並列為五穀。而且早在《本草綱目》中就有記載。
火麻三好
營養多,適用人羣多
中醫認為,火麻仁營養豐富,有血虛津虧,腸燥便秘,三高的人羣可以適當食用。
在中醫界享有地位的北京中醫藥大學教授趙進喜,和首都醫科大學李乾構教授,分別在他們的暢銷書《老百姓的中醫書》和《藥食同源》上都認可了火麻仁。
現代研究也證實,火麻仁富含人體必需但又稀缺的亞麻酸,血脂比較高、想要免疫力得到增強的中老年人可以多吃一些。
火麻四好
專家也愛,排便也通暢了
廣西覃氏瑤醫第13代傳人,北京瑤醫醫院的覃迅雲院長,在做客養生堂節目時,就特地為觀眾帶了巴馬的火麻,他介紹到,火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸,維生素等人體必需的微量元素。
體內有多餘的脂肪、膽固醇,比較胖,或者是想要排便通暢的人羣,可以堅持食用哦!
火麻糊,食用簡單,老少皆宜
火麻直接吃苦澀,不易入口,巴馬人就很巧妙的將火麻仁精心研磨之後,做成了火麻糊,吃起來十分方便,味道可口!
巴馬火麻糊以火麻仁為主要原料、配以墨米、大米、玉米,經過現代工藝精製而成,容易消化吸收,適合中老年人日常食用,而且火麻糊不含糖。