七十不算老
八十满地跑
九十也敢下河洗澡
在中国,有一片神秘的土地,宛若世外桃源,一度少有人知。
在这里,世世代代生活着这样一群人:
百岁老人头发茂密还能看报纸
80岁的老人穿针引线
101岁的老人每天下地干活
111岁的老人放声歌唱
甚至是爬树都十分麻溜
在这里,百岁高龄耳聪目明、步伐轻盈。
这里常住人口30万,80岁以上有5043人,100岁以上有89人!
这里就是广西巴马,世界五大长寿之乡中百岁老人分布率很高的地区,被誉为“世界长寿之乡·中国人瑞圣地”。
据说五十年代初第一次人口普查时,工作人员来到巴马县,在村口碰到年迈的老大妈,看年纪足有九十,正坐那纳鞋底,耳不聋,眼也不花。
工作人员很好奇问:“请问您年纪有多大啦?”
老太太抬头一笑,“我今年92啦,今天起来给婆婆做双鞋。”
“什么?您还有婆婆!”
“那是,我婆婆今年128。”
工作人员十分惊奇:“大妈劳您驾,您领我去看看她。”
老太太说:“好吧,不过你得明天来,我婆婆没在家,去看她的娘家妈。”
大家可能会觉得听起来有点夸张,但巴马的确是一个不错的地方,长寿现象源远流长,不仅因为巴马的生态环境好,巴马大山孕育的食材更是巴马人平均年龄远高于世界水平的秘诀。
来到巴马,会发现每家每户都有一个共同点,每天的食物都离不开火麻。
那里的老人常常说一句话:“天天吃火麻,活到九十八”。
这火麻是什么东西,到底有什么好呢?
火麻一好
人年轻了,身体更好了
其实早在2009年,央视《探索发现》解密世界第五长寿之乡——巴马老人长寿秘诀时,就多次提到火麻仁的名字。
火麻是药食两用植物,在中国,长寿之乡巴马的火麻十分有名。火麻的种子叫火麻仁,火麻也被称为长寿麻。
CCTV4《远方的家》和CCTV2《中华好食材》里也都提到过,巴马老人有长期食用火麻的习惯。
村子里113岁的黄阿婆,五代同堂,央视记者采访她时,头脑清晰,说话有力,非常爱吃火麻,从年轻到现在每天吃一顿火麻汤。
火麻二好
历史悠久,都夸好
火麻在春秋时期、战国时期、秦朝时期和汉朝时期都十分流行,《楚辞》中就曾将“稻、稷、黍、菽、麻并列为五谷。而且早在《本草纲目》中就有记载。
火麻三好
营养多,适用人群多
中医认为,火麻仁营养丰富,有血虚津亏,肠燥便秘,三高的人群可以适当食用。
在中医界享有地位的北京中医药大学教授赵进喜,和首都医科大学李乾构教授,分别在他们的畅销书《老百姓的中医书》和《药食同源》上都认可了火麻仁。
现代研究也证实,火麻仁富含人体必需但又稀缺的亚麻酸,血脂比较高、想要免疫力得到增强的中老年人可以多吃一些。
火麻四好
专家也爱,排便也通畅了
广西覃氏瑶医第13代传人,北京瑶医医院的覃迅云院长,在做客养生堂节目时,就特地为观众带了巴马的火麻,他介绍到,火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,维生素等人体必需的微量元素。
体内有多余的脂肪、胆固醇,比较胖,或者是想要排便通畅的人群,可以坚持食用哦!
火麻糊,食用简单,老少皆宜
火麻直接吃苦涩,不易入口,巴马人就很巧妙的将火麻仁精心研磨之后,做成了火麻糊,吃起来十分方便,味道可口!
巴马火麻糊以火麻仁为主要原料、配以墨米、大米、玉米,经过现代工艺精制而成,容易消化吸收,适合中老年人日常食用,而且火麻糊不含糖。