再惠一碗視頻：我動了傳統營銷的“奶酪”

再惠一碗視頻，消費者瞭解不多，但是營銷圈內名氣很大。社交營銷圈將其當作行內領投典範，傳統營銷圈卻對他們非常“不滿”，覺得一碗視頻動了他們的市場“奶酪”。

其實再惠一碗視頻的業務聚焦，就是基於短視頻營銷，把國內餐飲業知名品牌的營銷方案，通過優質內容的創業包裝，深入到產品內核的價值挖掘，讓傳統營銷無法觸達的深度內容營銷，有了脱胎換骨的效果。讓廣告很好看，讓品牌送達用户心智深入，讓品牌和消費者連接更有效。

這是一個有着累計播放量50億+，全渠道累積粉絲數遠超3000萬的專業MCN團隊。旗下擁有一碗吃飽了、餓貨小葱仔、這很涼爽、甜掉大牙等數位百萬粉絲級主播。同時一碗還與30多家知名品牌保持緊密合作。

一碗的“火”，即是這個公司專注用户需求定位，傳遞優質內容價值的“火”；也是藉助中國短視頻市場高速發展，順應眾多年輕羣體日常高頻內容訪問的紅利機會，而必然發展而來的“火”。

 2018年，抖音的崛起讓這一年成為了短視頻風口年，短視頻APP使用時長僅次於即時通信。

2020年，短視頻行業已經走過萌芽期、探索期、成長期，發展到了成熟期。

短視頻平台的快速發展使其市場規模實現了高速擴容，在不同階段的發展中，短視頻都有着核心的價值驅動和發展重心。

目前來説，短視頻行業的市場機會還在不斷增多，內容消費和廣告營收還將拉動市場規模進一步增長。根據前瞻產業研究院報告預計，2020年，中國短視頻市場規模將達到600億元。

圖片來源：前瞻產業研究院《2019中國短視頻行業研究報告》

作為時下很受年輕人歡迎的新媒體傳播形式，短視頻已滲透到大眾日常生活中，成為了大多數人茶餘飯後消遣娛樂的一種生活方式，深深地影響着各個年齡段的人。

例如，再惠一碗MCN團隊的餓貨小葱仔憑藉獨特的嘴部近景特寫吃播，深受400萬粉絲的喜愛。

據《2019抖音數據報告》顯示，抖音用户活躍度逐年上升，截止到2020年1月5日，抖音DAU遠超4億人次，同比增長了60%。

圖片來源：《2019抖音數據報告》

短視頻能夠在用户羣體中快速滲透的原因，分為以下三點：

1、創作門檻低

短視頻對內容編排專業性、拍攝技巧和設備的要求較低，普通用户也可參與短視頻內容製作。短視頻的出現拉低了視頻創作門檻，使得這一娛樂形式更適合普羅大眾參與。

2、社交屬性強

短視頻具備較強的交互性，憑藉內容種類多樣性，不斷吸引用户觀看。同時短視頻內容的容易引起用户的討論度，加強了社交屬性。

3、碎片化娛樂

由於媒體種類的多樣化和內容的多元化，用户的時間被切割成了無數的碎片時間，短視頻就是迎合碎片化時間的產物，方便用户快速獲取內容。

從廣義上講，短視頻營銷指以短視頻媒體作為載體的所有營銷活動的總稱，根據玩法的探索和創新呈現出不同的越來越多的形式和特徵，就目前而言主要包括硬廣投放、內容植入、內容定製、網紅活動、賬號運營和跨平台整合等營銷形式。——艾瑞諮詢《2018年中國短視頻營銷市場研究報告》

短視頻營銷已經改寫了傳統品牌的建設路徑，也縮短了品牌種草到轉化的距離。

除此以外，短視頻營銷還有着以下優勢：

1、易樹立品牌形象

短視頻營銷通常是通過較短的時間，講述一個相對比較完整的故事。通常不會直接宣稱某某產品的優勢，而是通過視頻出鏡者的表現向觀眾描繪產品的形象。主要是在用户心中塑造出品牌形象，通過故事性的描述，讓品牌更立體化。

2、用户接受程度高

傳統視頻營銷方案大多在網絡傳播，一般是插放在視頻的前方，容易讓用户感到厭煩，營銷效果自然不會太好。而短視頻則更多地出現於獨立的內容平台上，用户是自發性地去觀看的，不容易產生反感情緒，接受度自然更高。

3、用户自主式傳播

除了行業相關人士，沒有人會主動去討論一條廣告。但短視頻則不然，短視頻通常都是靠梗來吸引用户駐留，用户會對有趣味性的熱點自發進行討論、評價、傳播，相當於是一種營銷自傳播。

如今，人們越來越習慣於在移動設備上觀看視頻，那麼比起枯燥無味的推銷視頻，自然是更有趣的短視頻更受人們的歡迎。短視頻的火熱也認證了這種營銷的方式將會得到更多商家和用户的認同。

對於餐飲行業來説，自行拍攝一條簡單地短視頻上傳平台的行為，並不能被稱為是短視頻營銷。嚴格地講，一個完整的短視頻營銷方案，應該具有一套系統而完整的流程，包括從內容策劃、拍攝，剪輯、包裝，再到最後的運營與新媒體矩陣排布，進行全方位的精雕細琢。

再惠（上海）網絡科技有限公司旗下的一碗MCN團隊，貫徹了短視頻營銷的精髓，以短視頻+美食的推廣營銷模式，通過挖掘消費者痛點和需求，為商家量身定製高質量的美食短視頻，並完成大流量渠道投放，來幫助商户吸引食客到店消費，迅速提升品牌形象。

一碗作為大眾點評簽約合作品牌，同時還獲得了抖音官方認證優質美食自媒體 
抖音美食城市合夥人、嗶哩嗶哩知名美食up主等稱號，平台扶持力度位於全國短視頻創作者前列。

一碗憑藉專注用户需求的“定位”，通過優質內容傳遞價值觀的“堅持”，成就一碗真正的“火”。

一碗已有合作案例：

短視頻營銷的出現，意味着傳統營銷的“奶酪”正在被蠶食。無論是電商還是餐飲行業，品牌都不再只依賴傳統營銷方案。

獨立的短視頻營銷達人優勢也正在被MCN團隊所擠壓，因此在未來將會有越來越多的網紅矩陣，為了適應短視頻營銷的發展趨勢而出現。

最先，品牌多是邀請網紅參與營銷傳播階段，但目前，品牌會邀請網紅參與到產品研發、帶貨等環節，那麼未來，這種趨勢將會進一步加深，轉變為由MCN機構通過和品牌的深度合作，從而創造出更多的價值。

眾所周知，知識分享是未來行業大趨勢。抖音作為短視頻行業知名平台同樣很看好和主播深度合作以創造隱性價值。近期抖音探星計劃專門邀請了7位知名主播，發佈了短視頻主播是從如何立IP人設到如何快速漲粉的免費官方培訓課程。

MCN團隊優勢最明顯的就是，構建網紅矩陣有助於拓展粉絲面。簡單來説，獨立主播就像一個“點”，針對的粉絲羣體就像是另一個直徑大一些的“點”，這兩點被獨立主播的視頻所相連；網紅矩陣可以儘可能涵蓋到大部分粉絲可能喜歡的主播類型。相對於單個短視頻主播，自然是MCN團隊所覆蓋的粉絲面更廣泛。

當然，品牌也將強化自身，通過合作MCN機構，或自建團隊等方式來孵化、培養自有紅人，以保證重大節點“營”與“銷”上的主動，最終助力品牌私域沉澱。

短視頻入局不存在早晚問題，從來沒有什麼第一口吃螃蟹的人會獨佔養殖基地，任何時間進入這個賽場的人都擁有機會。這便是這個短視頻營銷的獨特魅力所在。傳統營銷方案不會完全被短視頻營銷擠出市場，但被分掉市場蛋糕是不可挽回的事實。

餐飲老闆在營銷傳播當中，想把品牌或者產品特點傳遞給消費者，就必須找適合的形式來承載品牌和產品。目前來説，短視頻營銷不外乎是最好的展現方式。